Bir melek için kek

1. Yumurta aklarını beyazlaşıncaya kadar çırpın ve bıyık oluşturmayacaktır .

• un - 3 bardak
• şeker - 1 3/4 cam
• tuz - 1/4 çay kaşığı
• yumurta akı - 5.5 adet
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
• vanillin - 1/2 çay kaşığı
• badem - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

1. Yumurta beyazlarını beyaza dönene kadar çırpın ve mikseri kaldırdığınızda sert tepeler oluşturmayacaktır. Sadece o zaman soda, vanilya ve badem ekleyin. 2. Homojen bir kuru madde karışımı oluşturmak için en az 5 kez unu, şeker ve tuzu bir araya getirin. 3. Çırpılmış beyazları ve unu yavaşça birleştirin ve ardından elde edilen hamurun çapı yaklaşık 25 cm olan kuru yuvarlak bir pişirme kabı üzerine dökün. En alttaki form en uygunudur. 4. Pastayı soğuk bir fırına koyun. Şimdi aç ve 165 santigrat dereceye kadar ısıt. Kekin üstünü altın kahverengiye dönene kadar yaklaşık 1 saat pişirin. 5. Kek hafifçe soğuduktan sonra, kalıptan çıkarın ve 12 ayrı parçaya bölün, her biri ayrı bir tabağa koyun, çırpılmış krema ve orman meyveleri ile süsleyin.

Porsiyon: 12