- un - 200 gram
- kuru maya - 1 tatlı kaşığı
- şeker - 1 tatlı kaşığı
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1 adet
- ılık su - 0.5 bardak
- sosis keskin salam - tadı (doldurma)
- biber - 1 Adet (doldurma)
- domates salçası - Tadına (doldurma)
- Mozzarella peyniri - Tadına (doldurma)
- domates - 2 adet (doldurma)
- Kurutulmuş fesleğen ve kekik - Tadına (doldurma)
1. Bir kase un, şeker, tuz, maya ve zeytinyağını karıştırın. Suya dökün ve hamur yoğurun. 2. Ortaya çıkan hamurları ince bir şekilde açın, uzağa yerleştirin ve kenarlarını kesin. 3. Hamuru bir salça katmanı ile yağlayın ve hafifçe zeytinyağı serpin. Serpin fesleğen ve kekik. 4. Mozzarella kupalarını üstüne koyun. 5. Sonra domates dilimleri koyun. 6. İnce salam dilimleri koyun. 7. İnce doğranmış biberle serpin. Bir kez daha kekik peyniri ve fesleğen serpin ve fırına koyun. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Porsiyon: 8-10