- un - 2 Bardak
- tuz - 1 tutam
- Tereyağı - 200 gram
- ekşi krema - 200 gram
- şeker - 2 ürün. kaşık
- ahududu ve böğürtlen - her biri 200 gram
- kiraz - 200 gram (veya kiraz)
- yeşil elma - 1 adet
- nişasta - 3 st. kaşık
- pudra şekeri - 200 gram
Bir kesme tahtası üzerinde elemek için tuz ile birlikte unlayın, tereyağı ekleyin, parçalar halinde kesin ve 10 dakika yoğurun. 3 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve ekşi krema. Yumuşak elastik hamur yoğurun. Bir kasede hamuru toplayın, bir yiyecek filmine sarın ve 2 saat buzdolabına koyun. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Çanağı yapışmaz bir altlıkla örtün. Ne fırın tepsisi ne de kilim yağı gerekli değildir. Hamur, bir mini-roll ile doğrudan fırın tepsisine yuvarlandı ve test, büyük bir ikizkenar üçgeninin şeklini verdi. Kenarlardan daha kalın olacak şekilde ortadan kenarlara doğru yuvarlayın. Kenarların yaklaşık 3 cm yüksekliğinde kenarların kenarlarında kesildiğinden emin olun (Pişirme yaparken, biraz dağılır ve daha az olurlar.) Üçgenin içine kuru fasulye veya fasulye koyun, fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Pastayı çıkar, fasulyeyi çıkar. Kenarları trim. Çilekleri birleştirin, yıkayın ve kurutmak için kağıt peçete üzerine yayın. Topları elmadan çıkarmak için kesici bıçağı kullanın. Nişasta 4 çorba kaşığı içinde seyreltildi. l. su. Pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Silikonlu bir mutfak fırçasının yardımıyla, elde edilen pasta formunu tatlı bir şekilde yağlayın. Meyveler ve elma topları, satırlar halinde hamura uzanır, renk sıraları değişir. 1 saat buzdolabına koyun, difüzör kullanarak, pudra şekeri pudra şekeri ile karıştırın.
Porsiyon: 10