Balıklı turta Puf böreği, tatilde ve hafta içi her hangi bir sofra için iyi bir seçimdir. Puf böreği hazırlık aşamasında oldukça zahmetli olduğundan, hazır almak daha iyidir, mağaza raflarının faydaları artık çeşitli testlerle doldurulmuştur. Pies ve pizzalar, açık, havadar, güzel ve pembe olduğu ortaya çıkıyor, sadece gözlerinizi kapalı tutmayın. Ve ne kadar lezzetli - ne olursa olsun, her şey mükemmel kalitede çıkıyor. Bugün yeni bir doldurma ile geldim, saury ile sıradan turta bana çok basit görünüyordu, bu yüzden ikinci bir patates tabakası yapmaya karar verdim, ama terazi gibi ince plastiklerle ortaya koydu. Yumurta-peynir kütlesi tabakasının altında, bu algılanamayacak, ancak bu şekilde bir turtanın kapağı gibi sürekli bir tabaka elde edilir, fakat bir hamurdan elde edilmez.
maddeler:- Puf böreği 500 g
- Patates 2 adet.
- Yağda salam 200 g
- Peynir Maasdam 100 g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 İhtiyacımız olacak: hamur puf mayası, yağda konserve edilmiş salam, patates ham, yumurta, rendelenmiş sert peynir.
- Adım 2 Patatesleri soyun ve kaynamış suya atılan ve 3 dakika kaynatılan ince bardaklara kesin.
- Adım 3 Patatesleri çıkarın ve soğuk su musluğunun altında durulayın. Suyu boşaltmak için bırakın.
- Adım 4 Puf böreği - her zaman bir yönde - ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Adım 5 Konserve balıkları öğütün ve hamurun üzerine katlayın.
- Adım 6 Bir patates "ölçekler" ile üst.
- Adım 7 Sert peynirleri kaba rende rendeleyin ve 2 yumurta ile karıştırın.
- Adım 8 Karışımı iyice karıştırın.
- Adım 9 Turtanın yüzeyini peynir-yumurta kütlesi ile kaplayın ve 180-200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
- Adım 10 Yaklaşık 25-30 dakika boyunca kızarıncaya kadar pişirin. Kek çok güzel çıkıyor - altın-turuncu renk. Ve çok lezzetli. Deneyin!