Fransız mutfak uzmanları tarafından Omlet hafif bir kahvaltı icat edildi. Bu çok yönlü bir yemektir. Kahvaltı, akşam yemeği için hazırlanabilir; fırında pişirin, bir tavada kızartın, bir çift için pişirin. Omletler sadece yumurtadan pişirilemez, çeşitli katkı maddeleri ile kullanılır: sebze, et, mantar. Buhar omleti özel bir tada sahiptir. Nazik ve kolay çıkıyor. Böyle bir omlet çocuklara ve diyete ihtiyaç duyanlara tavsiye edilebilir. Bir buhar omletinin pişirilmesindeki en önemli şey yumurta ve su oranlarını (süt) gözlemlemek. Uygun beslenme - hafif bir kahvaltı ve bir buhar omletinden daha kolay ne olabilir! Deneyin, çok basit.
maddeler:- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Su 180 ml
- Tuz 1 tutam
- Zeytinyağı 5 ml
- Soğan yeşili 10 g
- Adım 1 Bir su banyosunda bir omlet hazırlamak için, kalın bir dip ve bir kase, yumurta, su, tuz, zeytinyağı (herhangi bir sebze), yeşil soğan ile bir tencere hazırlamak için gereklidir.
- Adım 2 Kalın bir taban ile bir tencere hazırlayın, içine bir kase koyun (zeytinyağı ile duvarları yağlayın) ve kasenin sadece yarısına ulaşacak şekilde su dökün. Yavaş ateş yak.
- Adım 3 Yumurta yavaşça çırpın. Biraz tuz ekle.
- Adım 4 İnce bir damlacık içine su dökün. Hacimce su miktarı, dövülmüş yumurtaların hacmine eşit olmalıdır.
- Adım 5 Oluşan yumurta karışımını yavaşça kabın içine dökün. Kapağı bir tava ile kapatın. Karışımı 25 dakika pişirin.
- Adım 6 İnce doğranmış yeşil soğanı kesin.
- Adım 7 5 dakika zeytinyağında soğan dökün.
- Adım 8 Kabı dikkatlice tavadan çıkarın. Omleti bir tabağa koyun ve soğan ile servis yapın.