- çok olgun muzlar - 2 adet
- ayran - 2 st. kaşık
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- un - 1 bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı
- oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 6 st. kaşık
- şeker - 1/2 bardak
- oda sıcaklığı yumurta - 1 adet
- Kızarmış ceviz - 1/2 Bardak (isteğe bağlı)
- tatlı hindistan cevizi talaşı - 1/4 fincan (isteğe bağlı)
- pudra şekeri - 1/2 Bardak (sır)
- süt - 1-2 çay kaşığı (sır)
- vanilya özü (veya hindistan cevizi gibi diğer tatlar) - 1/4 çay kaşığı (sır)
- gıda boyaması - 1 Tadına ((isteğe bağlı) sır)
- serpin - 1 Tat ((isteğe bağlı) sır)
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Yapışmaz bir kızartma tavası ile hafifçe gezdirin. Cevizleri fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin. Soğumaya ve doğramaya izin ver. Mash muz bir çatal ile bir tabak içinde. 1/2 fincan muz püresine ihtiyacınız var, geri kalanı diğer kullanımlar için bir kenara bırakıldı. Tereyağı ve vanilya özünü 1/2 bardak muz püresi ile karıştırın ve bir kenara koyun. 2. Küçük bir kapta, bir kenara koyun un, soda ve kabartma tozu birleştirin. Bir mikser ile geniş bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ve kırbaç ekleyin. Un karışımının üçte birini ekleyin ve düşük hızda çırpın. Muz karışımının yarısını ekleyin, karıştırın. Kalan unu ve muz karışımını ekleyin, bunları değiştirin ve unla sonlandırın. Kıyılmış ceviz ve hindistancevizi talaşı ekleyin, karıştırın. 3. Hamuru geniş bir ucu olan bir hamur çantaya boşaltın. Donutları ısıtılmış bir tavaya sıkın ve altın rengine kadar 10 dakika pişirin. Sayaçta soğumaya bırakın. 4. sır yapmak. Küçük bir kasede, pudra şekeri, süt ve vanilya özünü dövün. Gerekirse, istenilen kıvama gelinceye kadar daha fazla süt ekleyin. İstenirse gıda rengini ekleyin. Bitmiş çörekler sır içine daldırır ve fazlalığı kapatmak için rafa koyulur. Gerekirse sprinkler ekleyin.
Porsiyon: 4-5