- Kahverengi pirinç - 1 bardak
- Sarımsak - 6 Diş
- Yay - 2 adet
- Tatlı biber - 1 adet
- Mısır konservesi - 200 gram
- Yeşil fasulye (taze dondurulmuş) - 100 gram
- Havuç - 2 adet
- Bitkisel yağ - 3 adet. kaşık
- Baharat - - Tadına (karabiber, tuz, zira, köri)
İhtiyacımız olan malzemeler. Pirinç iyice durulanır ve daha sonra 15-20 dakika soğuk suda ıslatılır. Tencerede bitkisel yağı ısıtıyoruz. Isıtılmış yağda, baharatları fırlatırız, 10-15 saniye kadar kızartırız, daha sonra tencereye ince bir soğan ekleyip soğanları ve rendelenmiş havuçları büyük bir rende ekleriz. Yaklaşık 5 dakika sonra, kızartma tavağına ve aynı zamanda birkaç baharata da doğranmış biber ekleyin. Sürekli karıştırın, yaklaşık 10 dakika boyunca sebzeleri karıştırın. Daha sonra dondurulmuş fasülye, mısır (sıvı ile birlikte mümkündür), birkaç diş sarımsak (bütün) ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Şimdi sebze yıkanmış pirinç (sıvı olmadan) ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika karıştırın ve pişirin. Daha sonra, güvecin tüm içeriğini sıcak suyla doldurun - yaklaşık 500 ml'ye ihtiyacınız var. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve zayıf kaynama ile yaklaşık 40 dakika pişirin. İstenirse, bu aşamada biraz daha baharat ekleyebilirsin. Kalan sıvıyı tencerede (solda) buharlaştırıyoruz, sonra hemen servis yapıyoruz. Ben ileride kullanmak için böyle bir tabak yemek tavsiye etmiyorum - pirinç anında birleştirir, bu yüzden hemen yemek daha iyidir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4