Mantarlı tavuk çorbası Çorba farklı olabilir. Navaristy - et suyu, hafif sebze, şeffaf, kalın, sıcak veya soğuk. Çoğunlukla patates veya sebze püresi veya püresi çorbasıyla kremalı veya peynirli çorbalar yaparız. İlk yemekler hemen hemen her evde hazırlanır - onlarsız, akşam yemeği kısa, eksik gibi görünüyor. Bu nedenle, bu tür yemeklerin daha fazla tarifleri yemek kitabınızda olacak, ailenizin günlük yemekleri daha çeşitli olacaktır. Ulusal mutfağımızın dışına uzun zaman çıktık ve sadece çorba ve bezelye çorbalarını hazırlamayız. Birçok İspanyol gazpacho veya Fransız vichisoise sadece güzel isimler değil, aynı zamanda oldukça tanıdık yemekler. Bu nedenle, yağsız mısır çorbası ve domates salçası, mutfak koleksiyonunuzun bir başka değerli öğesi olacaktır. Değerli - çünkü olağandışı lezzetlidir, malzemelerin biraz alışılmadık bir kombinasyonuna rağmen. Şimdiden tariflerimize göre bir kereden fazla mantar çorbası pişirmişsinizdir - değerlendirmelerden yargılanıyor, kullanıcılarımızdan hoşlanıyordu. Bir daha mantar deneyinin - Polonyalı petrol çorbası çorbası - sizin için daha az başarılı olamayacağını umuyoruz.
maddeler:- Tavuk filetosu 600g
- Mantarlar 400 gr
- Havuç 1 adet.
- Soğan 1 adet.
- Domates salçası 4 yemek kaşığı. l.
- Erişte küçük 4 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 2 tutam
- Su 2.5 l
- Adım 1 Çorba yapmak için tavuk fileto, börek, domates salçası, soğan, havuç, ince erişte ve baharatlara ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 Tavuk fileto iyi yıkanır, soğuk su dökülür, kaynatılır ve düşük ısıda 30-40 dakika pişirilir.
- Adım 3 Zenginler plakaları keser, soğanları doğrayın, havuçları daire içine alın ve sonra 2-4 parçaya ayırın.
- Adım 4 filetoları çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
- Adım 5 et suyu içinde sebzeleri ekleyin ve soğanı 20-25 dakika kadar yumuşak olana kadar her şeyi kısık ateşte pişirin.
- Adım 6 Sonra tavuk fileto ve domates salçası ekleyin, 5 dakika pişirin.
- Adım 7 1 dakika boyunca çorba pişirmek için erişte ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber tadı. Çorbanın 10 dakika demlenmesine izin verin.