Salam soslu pizza Bugün benim seçim sosis salam ile pizza üzerine düştü (kesinlikle konuşan, bir "sipariş" olduğu gibi, seçmek gerekli değildi). Çok fazla yazamayacağım test hakkında, ayrı ayrı okuyabiliyorsunuz, ancak yine de bunun uzun bir provadan sonra testin kalitesinden daha düşük olmayan hızlı bir hamur olduğunu belirteceğim. Yani, pizza (İtalyan pizza), dünyanın her yerinden popüler olan İtalya'dan bir yemektir. En azından en sevdiğiniz yiyecek olan Turtle-Ninja ile ilgili en azından bir karikatürü hatırlayın. Klasik domates ve mozzarella peyniri (tüm bilinen "Margarita") ile pizza. Bu arada, birkaç yüzyıl önce İtalyanlar için pizza pişiren ve "pizzaiolo" (pizza) olarak adlandırılan insanlar. Bugün pizza, insanlar tarafından çok sevilen ve sevilen herhangi bir ilde bulunabileceği ya da uzun zamandır beklenen bir incelik elde etmek için bir saat içinde telefonla sipariş vererek seviliyor. Ancak, basit hileler bilmek, evde herhangi bir metresi, en az çaba, zaman ve para harcayarak, lezzetli ve aromatik pizza pişirebilirsiniz. Uzun bir kutuda her şeyi ertelememeli ve aceleyle lezzetli bir akşam yemeği yemenizi rica ederiz.
maddeler:- Buğday unu 1 çorba kaşığı.
- Su 90 ml
- Bal 0 yemek kaşığı. l.
- Kuru maya 1 çay kaşığı.
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Salamlı sosis 70gr
- Domates 3 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Sert peynir 100 gr
- Domates salçası 2 yemek kaşığı. l.
- İtalyan otlar 2 tsp bir karışımı.
- Zeytinyağı 0.5 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 İlk önce, hamuru hazırlayın. Bunun için: un, su (ılık), bal, kuru maya, zeytinyağı (bir koku olmadan sebze ile değiştirilebilir), tuz.
- Adım 2 Kuru maya ılık su ile doldurun. 1/2 çorba kaşığı bal, tuz ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. 5 dakika bekletin.
- Adım 3 Unu eleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
- Adım 4 Hamur ellerinize yapıştığında, sıcak bir yerde 20 dakika bekletin. Bu arada, doldurmaya dikkat et.
- Adım 5 salam sosis, domates, biber, peynir alın.
- Adım 6 Sosisleri ince bir şekilde kesin.
- Adım 7 Domatesleri dilimler halinde kesin.
- Adım 8 Biberleri yarı halkalara kesin.
- Adım 9 Peyniri kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
- Adım 10 Hadi teste dönelim. 20 dakika sonra hamurumuz hacminde yaklaşık 1/3 oranında artmalıdır.
- Adım 11 Ellerinizle (yuvarlanıp bir yuvarlanma pimi ile yuvarlayabilirsiniz), hamuru pişirme kabına doğru uzatın.
- Adım 12 İtalyan otlarının bir karışımı ile domates salçası karıştırın. İstenirse, 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
- Adım 13 Ortaya çıkan kütle ile, hamurunuzu bir kalıp içinde yağlayın, kenar yaklaşık 1 cm'ye ulaşmayın.
- Adım 14 Doldurma: biber, sosis, domates.
- Adım 15 Üstte, rendelenmiş peynirle her şeyi yırtıp atın.
- Adım 16 Test hazır olana kadar (yaklaşık 17-20 dakika) 200 fırına önceden ısıtılmış olarak pişirin.