Lavaş pide ekmek sepeti, Doğu'dan Batı'ya taşınan ve Avrupa mutfağının sempatisini kazanmış olan çok popüler bir ekmek türüdür. Çoğu zaman pide ekmeğinde, peynir, yeşillik ve diğer malzemelerle, rulo şeklinde bir çerez olarak kullanılır. Ve sizi fırında pişmiş lavaşlara tanıtmak istiyoruz. Bu, herhangi bir şekil yaratmak için çok esnek bir malzemedir (her şey hayal gücünüze bağlı olacaktır). Pide ekmek pişirme formu iyi tutarsa, alışılmadık aperatifler herhangi bir bileşenle doldurmak için uygundur, geleneksel olmayan masa süsleyin. Misafirlerinizi şaşırtın!
maddeler:- Tavuk fileto 150g
- Soğan beyazı 1 adet.
- Lavaş ince 2 adet.
- Portakal suyu 100 ml
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 tsp.
- Zeytinyağı 40 ml
- Turuncu 1 adet.
- Tuz 2 g
- Karabiber tozu 2g
- Yeşil soğan 50 gr
- Yeşil salata 150 gr
- Mayonez 60 g
- Adım 1 Çanak hazırlamak için, tavuk fileto, pide, portakal suyu, marul yaprakları, tatlı beyaz soğan, zeytinyağı, mayonez, tuz, biber ve kırmızı biber gerekir.
- Adım 2 Tavuk filetoyu yıkayın, süzün ve ince parçalara kesin.
- Adım 3 Filetoyu salata kasesine koyun, zeytinyağı dökün, kırmızı biber serpin, yarım portakal ve meyve suyu ekleyin. Karıştırın ve 20-30 dakika soğuk bir yere koyun.
- Adım 4 mayonez 40 ml zeytinyağı ile karıştırın, portakal ve portakalın ikinci yarısının lezzetini ekleyin, her şeyi karıştırın.
- Adım 5 fileto, kuru, tuz, karabiber ve kızartma kadar hazır bir tavada kızartın (yaklaşık 4-6 dakika).
- Adım 6 Pide ekmeğini küçük parçalar halinde kesin. Bir fırça kullanarak, bunları su ile yağlayın.
- Adım 7 Lavaşın karesini bir muffin şekline (fincan) koyun ve önceden 7-8 dakika fırında 175 ° C fırına koyun.
- Adım 8 Bunlar lavaşları pişirirken aldığımız sepetler.
- Adım 9 Sepetleri doldurma ile doldurun: marul yaprakları küçük parçalara ayrılır, ince doğranmış soğanı koyun, bir kaşık sosu ilave edin ve kavrulmuş tavuk fileto üstünü iyice doğranmış yeşil soğanla süsleyin.