- krem peynir - 240 gram
- ekşi krema - 1/4 bardak
- Kaşar peyniri - 1 su bardağı
- Parmesan peyniri - 1/4 fincan
- soğan - 1/4 bardak
- sarımsak tozu - 1/2 çay kaşığı
- acı biber - 1 tutam
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı
- karabiber - 1/4 çay kaşığı
- kurutulmuş kızılcık - 1/3 fincan
- cevizler - 1/2 bardak
1. Kaşar peyniri ve Parmesan peyniri rendeleyin. Soğanları ince doğrayın. Cevizler hariç tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. Üniform bir kıvama gelinceye kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. 2. Elde edilen karışımı bir polietilen film üzerine yerleştirin. 3. Bir filmle örtün ve bir top veya dikdörtgen oluşturun. Peynir kabını bir tabağa koyup buzdolabına koyup yaklaşık 30 dakika ila 1 saatte buzdolabına koyun. 4. Peynir topunu buzdolabından çıkarın, plastik bir bantla çıkarın ve pekan somunlarını tüm yüzey üzerine serpin. 5. En sevdiğiniz krakerlerle peynir servis edin.
Porsiyon: 12