- 75 gr cevizli nuga
- 3 yumurta
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 gram nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Ceviz karamel için:
- 100 gr fındık
- 150 gr. Sahra
- 500 ml krem
- 15 g. şeker
- 2 paket kalınlaştırıcı krem
- 100 gr öğütülmüş fındık
Bir tarif ile bir pasta yemek
Fırını 175 ° C'ye ısıtıyoruz. Nugaları sıcak su banyosunda eritiyoruz, ardından proteinleri sarılılardan ayırıyoruz. Sarısı. Şeker ve 3 masa. Sıcak su kaşıkları nuga ile karıştırılır. Unu un, sonra nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamuru yoğurup beyazları karıştırıyoruz.
Sırayla 3 kek, her biri 15 dakika pişiriyor. Soğuduktan sonra. Hazel fileto ve yağsız kızartın. Soğutun. Şeker karamelize edilmeli ve üzerine 1 çorba kaşığı su eklenmelidir. Plakadan çıkardıktan ve soğuduktan sonra, somunları karıştırın. Pişirmek için hafifçe tesviye kağıdı üzerine uzarız. Havalı ve parçalar halinde doğrayın.
Krema şeker ve koyultucu ile çırpın. Yere fındık ekledikten sonra. Kekleri krema ile yağlayın, somunu karamelin üzerine koyun ve kabukları birbirinin üstüne koyun. Pastayı karamel ve melissa ile süsleyebilirsiniz.