- Domatesler - 4,5-5 Kilogram
- Horseradish (kök) - - Tatmak
- Sarımsak (baş) - 1-2 adet
- Frenk üzümü (yapraklar) - 5-7 adet
- Kiraz (yapraklar) - 5-7 adet
- Tuz 250 gram
- Şeker - 50 Gram
- Horseradish (yapraklar) - 10 adet
Varil domatesleri tuzlamak için, temiz kuru bir varil veya başka uygun bir gemiye sahip olmak iyi olurdu. Ve sonra her şey son derece basit yapılır, herkes anlayacaktır. Namlu domatesleri nasıl hazırlayacağınızı söylüyorum: 1. Yaban turpu, sarımsak ve kesip fırçalayın: ilk plakalar, ikinci küpler. 2. Namlunun dibinde, yaban turpunun yapraklarını ve yıkanmış ve kurutulmuş domates tabakasını döşeyin. 3. Domatesleri doğranmış sarımsak ve horseradish dices ile serpin. Yukarıdan - horseradish yaprakları, kuş üzümü, kiraz ve yine bir domates tabakası. Domates bitene kadar bu prosedürü tekrarlayın. 4. Sıcak kaynamış suda, tuz ve şeker, soğuk su çözün, domatesleri dökün, yaban turpu yaprakları ile sıkıca kapatın ve baskı ile sıkın. 5-7 gün sonra, tuzlu varil domatesleriniz kullanıma hazır olacaktır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8