- tereyağı - 2 adet. kaşık
- mısır taneleri - 3/4 Glass
- tuz - 1/8 çay kaşığı
- yumurta - 1 adet
- ekşi krema - 1 bardak
- Ayran - 1/4 bardak
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- şeker - 2 ürün. kaşık
- un - 3/4 Bardak
- mısır unu - 1/4 Cam
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
1. Tereyağı büyük bir dökme demir tavada veya orta ateşte bir tencerede eritin. Mısırı tavaya ekleyin ve hafifçe kahverengi hale gelene kadar 4-5 dakika kızartın. Mısır ve chill ekleyin. 2. Yumurtayı büyük bir kapta hafifçe dövün, sonra ekşi krema, ayran, mısır, vanilya özü ve şeker ekleyin. 3. Küçük ayrı bir kasede un, mısır unu, kabartma tozu, soda ve 1/8 çay kaşığı tuz karıştırın. Yumurta karışımına kuru malzemeler ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın. 4. Kızartma tavasını orta ateşte önceden ısıtın, tereyağı ekleyin. Biri için 1/4 bardak hamur kullanarak krepleri kızartın. Börekleri 5 cm ayırın. Krepleri kenarlarında hafifçe gevrek olana kadar her iki tarafta altın bir kahveye kadar kızartın. Kalan test ile tekrarlayın. Krep, ekstra tuzlu tereyağı ve akçaağaç şurubu ile hemen sıcak servis.
Porsiyon: 6