Şampanya ve ıspanaklı sıcak salata Mantarlı yemekler, sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok lezzetli olduğu için birçok insan tarafından sevilmektedir. Eşsiz, mantar benzeri tat ve aroma gibi birçok. Çoğunlukla kızartma veya mantar, onlardan çorba pişirir, çeşitli turşu, julienne ve salatalar hazırlar. Şimdi salata ile ilgili ve tartışılacak. Hafta içi ya da şenlikli bir masada pişirilebilen ıspanak ve petrol ile sıcak bir salata için mükemmel bir tarifle sizlerle paylaşacağız. Sıcak salatalar özel bir şıktır, hem meze hem de öğle veya akşam yemeği için tamamen bağımsız bir yemektir. Ve bu salata iyidir çünkü yılın herhangi bir saatinde pişirilebilir ve daha iyisi olmaktan korkmazlar. Tüm yıl boyunca satılan ve en güvenli mantarlar olarak kabul edilen şişmanlar, ıspanaklı ve hatta çocuklu ılık salataları besleyebilirler. Sonuçta, yakıt ikmali bile çok kolay bir şekilde hazırlanır - bu, bazen çok iyi olmadığı bir aşırı dozdan yağlı mayonez değildir. Bu sıcak salatanın bir parçası olan sebzeler çok faydalı oluyor ve mantarlar bir zenginlik ve özel bir lezzet katıyor. Mükemmel bir yemek için başka neye ihtiyacınız var?
maddeler:- Mantarlar 300 g
- Biber tatlı 1 adet.
- Pırasa 1 adet.
- Ispanaklı taze 400 gr
- Sarımsak 1 karanfil
- Taze zencefil 1 tatlı kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. l.
- Soya sosu 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için ıspanak, pankek, pırasa, tatlı biber, sarımsak, zencefil, bitkisel yağ ve soya sosu ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 Sarımsakları ince bir şekilde kesin, aynı şekilde zencefil, pırasanın beyaz kısmını ince halkalara doğrayın.
- Adım 3 Mantarları ince tabakalara ve tatlı biberin içine şeritler halinde kesin.
- Adım 4 Önceden kızartma tavada 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 1-2 dakika soğan, sarımsak ve zencefil kızartın.
- Adım 5 Sonra biber ve mantar ekleyin, 4-5 dakika pişirin.
- Adım 6 Bitmiş sebzeleri bir tabağa koyun ve bir kapakla kapatın.
- Adım 7 Ispanak akan suyun altında iyice durulayın, boşaltın ve büyük miktarlarda kesin.
- Adım 8 Aynı tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker ve bir tutam karabiber ekleyin - kaynatın.
- Adım 9 Ispanağı sosu içine koyun ve 1-2 dakika bekletin.
- Adım 10 Ispanaklı bir tabakta ve sebzelerin üzerine sererek, salata sıcak servis yapın.