- yumuşatılmış tereyağı - 1 bardak
- şeker - 2 bardak
- yumurta - 3 adet
- limon kabuğu - 2 çay kaşığı
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- un - 3 1/2 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- Ekşi krema - 2 Bardak
- yumuşatılmış tereyağı - 6 st. kaşıklar
- pudra şekeri - 6 bardak (krema)
- limon suyu - 1/4 Cam (krem)
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı (krem)
- limon kabuğu - 1/2 çay kaşığı (krema)
- süt - 2 bileşen. kaşıklar
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Formu kağıt ekler ile kalıplayın. Orta kasede, bir kenara koyun un, soda, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri bir kasede çırpın. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde yumurta ekleyin. İnce rendelenmiş limon kabuğu rendesi, vanilya özü ekleyin ve karıştırın. Un karışımının üçte birini ekleyin ve karıştırın. Ekşi krema ilave edin. Tüm malzemeleri karışana kadar bu işlemi kalan un karışımı ve ekşi krema ile tekrarlayın. Hamuru 20-30 saniye daha karıştırın. Hazırlanmış kağıt eklerini 2 yemek kaşığı hamurla doldurun. Altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Kremayı uygulamadan önce kapakların tamamen soğumasını bekleyin. 2. Krema yapmak için, üçüncü bir pudra şekeri ve sütle birlikte tereyağı sürün. İnce rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Pudra şekerinin üçte birini vanilya özü ve yarım limon suyuyla birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak kalan toz şeker ve limon suyunu ekleyin. İyi salla. 3. İstenirse boyayı ekleyin ve soğutulmuş kapkayı süsleyin.
Porsiyon: 10-12