Limon ve biberiye fırında tavuk

Bir kasede yumuşatılmış tereyağı, limon kabuğu rendesi ve biberiye yapraklarını karıştırın. Ing Malzemeler:

• Tavuk - 1 adet
• Tereyağı - 3/4 Bardak
• Limon - 3 adet
• Biberiye dal - 4 adet
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Bir kasede yumuşatılmış tereyağı, limon kabuğu rendesi ve biberiye yapraklarını karıştırın. Biraz tuz, karabiber ve karıştırın. Tavuğu iyice yıkarız, kağıt havluyla temizleriz, folyo üzerine koyarız. Kremsi kütleyi tavuk üzerinde eşit olarak dağıtın, iç ve dış kısımlarını iyice örtün. Tavuğu bir limonun suyuyla serpin. Kalan limonlar ikiye bölüp birkaç tane biberiye (isteğe bağlı) ile birlikte tavuğun içine konur. Pişene kadar yaklaşık 190-80 dakika pişirin. Hazır tavuk biraz serin, küçük porsiyon halinde kesilir ve servis edilir. Afiyet olsun!

Porsiyon: 6-7