Ve zamanla gezegenin bu bölgesi için temel gıda haline geldi. Pirinç, insanlara tanrıların armağanı olarak kabul edilir, doğurganlık ve müreffeh hayatın sembolüdür. Bu görüş birçok ülkenin kültürünün önemli bir parçasıdır. Tarihçiler, Büyük İskender'in Hindistan'ı fethettiği gerçeğinden dolayı, pirinçin dünyanın Avrupa kısmına geldiğini düşünüyor. Şimdiye kadar, yeni evlilere pirinç taneleri ile düğün serpme geleneği geldi ve devam ediyor. Böylece gençler mutluluk ve refah istiyorlar.
Tarım ürünleri şeklinde pirinç, onbeşinci yüzyılda Ukrayna ve Macaristan üzerinden Rusya'ya geldi. Ancak, pirinç ondokuzuncu yüzyıla kadar pirinç olarak adlandırılmamış, daha önce Sorochin darı ve bundan önce Saracen tane veya Saracen buğdayı bulunmuştur.
Pirinç bir tahıl ürünüdür ve diğer tahıllar gibi, esas olarak karbonhidratlardan oluşur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici. Pirinç lif, protein, vitamin ve mineral içerir. Ondan gelen yemekler kolayca asimile edilir.
Çin ve Japonya gibi ülkelerde, pirinç çoğu sakinlerin diyetinin temelidir. Asya ülkelerinde pirinç, lezzetli pilav ile pişirilir ve her insanın kendi tarifleri ve bu lezzetli yemeği pişirmenin sırları vardır. Kremalı risotto için tüm dünyada İtalyan mutfağı bilinmektedir. Tüm dünya büyük bir zevkle, farklı bir garnitür olarak pirinç yiyor. Çeşitli aromatik baharatların eklenmesiyle pişirilir ve masaya servis edilir. Çin'de, geleneksel bir içecek pirinç pilavıdır. Ve ayrıca çay töreni için pirinç pişmiş havadar tatlılar. Havalı pirinç patlamış mısır hatırlatıyor, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından seviliyor.
İstediğiniz yemeği pirinçten hazırlamaya başlamadan önce, bu gevreklerin doğru derecesini seçmelisiniz. En popüler uzun taneli pirinç. Uzun beyaz cilalı bir tahıldır. Bu tür pirinç plov, garnitür ve tatlı yemek pişirmek için kullanılır. En iyi çeşitleri yasemin ve basmatidir. Basmati çeşidi Hindistan'ın kuzeyinde Himalaya dağlarının eteklerinde ve Pakistan'ın bazı bölgelerinde yetişir. Yasemin Tayland'da yetişir, ayrıca "Tay kokulu pirinç" olarak da adlandırılır.
Yuvarlak taneli pirinç de süt denir. Bu özel çeşitlilik esas olarak püresi ve risotto pişirmek için kullanıldığı için. Pişirirken pirinç taneleri nişastayı istenen yoğunluğa risotto vererek verir. İçerdiği nişastaya bağlı yapışkanlık nedeniyle, bu pirinç çeşidi suşi ve merdanelerin hazırlanmasında da kullanılır.
Sağlıklı yaşam tarzlarının destekçileri hızla kahverengi pirinç bağımlısı oldu. Bu pirinç rengi, çeşitli besinler açısından zengin bir kepek kabuğu ile verilir. Ama böyle bir pirinç her zamankinden daha uzun ama daha az hazırlanır. Bu onun hatası.
Yuvarlak taneli kırmızı pirinç, geleneksel olarak Tayland tarafından yetiştirilmekte, son zamanlarda Fransa'nın güneyinde yetiştirilmektedir. Şimdi bu çeşni, cevizine benzeyen tadı, yan yemekler ve salatalardan dolayı oldukça popüler. Ve yıllar önce bu çeşitlilik bir ot olarak kabul edildi ve gıdada kullanılmadı.
Bu, pirinç dünyasına gezimizi sonlandırıyor. Bunun için bir tabak ve bir miktar pirinç seçin. Şimdi doğru yapabilirsin, ve ... lezzetli bir pirinç hazırla.