Kırmızı lahana ile geleneksel salata: tarifi
Bir zamanlar akıllı insanların biri şöyle demişti: "Taze sebze veya meyvelerle pişirdiğimiz her şey sadece bedenimize iyi gelir ve hiçbir şey iyi değil." Bu teklif, taze kırmızı lahanalardan yapılan yemeklere daha iyi uygulanamaz.
Geleneksel kırmızı lahana salatası için gerekli malzemeler:
- Lahana kırmızı - 500 gram
- Yeşiller (maydanoz ve / veya dereotu) - tatmak için birkaç dal
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.
- Zeytinyağı - bir veya iki tane l. tatmak
- Tuz ve şeker - tadı için 1-2 tutam
- Soğan - 1 adet küçük (orta boy)
Doğru hazırlama şekli:
- Kırmızı lahanayı hazırlayın: baş ve güdükten ilk yaprakları alın, akan suyun altında iyi bir şekilde durulayın ve ince doğrayın (daha küçük olanı daha iyi, fakat kendi zevkinize göre yönlendirin.) Yaprakların kesilmiş parçalarını ayrı bir kaba yerleştirin, bir tutam tuz ekleyin ve ellerinizle ezin. yumuşatmak için.
- Soğan halkalarını doğrayın (bazıları ince ince doğrayın, hiç farketmez), sonra yeşillikleri kesin ve her şeyi lahana yapraklarıyla karıştırın.
- Şekerli, tuz, kendi tat duyularına odaklanıyor. Salataya bir kaşık limon suyu ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta ile kırmızı lahana salatası tarifi
Böyle basit bir yemekle bile deneyebilirsiniz. Evet, geleneksel tarif, mayonez gibi malzemelerin bulunmaması nedeniyle daha yararlı olacaktır, ancak salata hazırlığının bu çeşidi çok daha tatmin edici ve tüm gün boyunca enerji ile doludur. Ayrıca, yağ, protein ve karbonhidratların dengeli içeriğinden dolayı vücuda faydası hala çok yüksektir.
Salata için Malzemeler:
- Kırmızı lahana - 500 gram
- Yumurta - 2 adet
- Maydanoz - 3 dal (daha fazla, tatmak için)
- Cheremsha - 2-3 yaprak
- Ekşi krema veya mayonez - tadı
- Tuz - tadı
Salata hazırlığı doğru yoldur
- Yukarıdaki tariflerden bir salata için kırmızı lahana hazırlama prosedürünü tekrarlıyoruz - her şey aynı: elleriyle parçalamak, tuzlamak, püre yapmak için birkaç dakika bekletin.
- Sert kaynamış yumurtalar için 8-10 dakika pişirin. Nasıl pişirilir, soğuk su dökülür. Ince doğranmış ve lahana ekledi.
- Maydanozu ve yabani sarımsakları kesip, yumurtaya ekleyip lahanaları keseriz. Tuzlu ürünler ve iyi karıştırın.
- Seçim için mayonez veya ekşi krema ile salata mevsim.
Lezzetli olan her şey sade bir şekilde hazırlanır. Bizim durumumuzda, bu da önemli faydalar sağlar. Kendiniz ve aileniz için kırmızı lahana salatası hazırlayın, güç ve enerji kazanın. Daha fazla fayda ve daha az kalori istiyorsanız, seçiminiz geleneksel bir tariftir. Daha fazla kalori ve buna göre, enerji - yumurta ve mayonez veya ekşi krema ile kırmızı lahana ikinci tarifi dikkat edin.