- un - 1 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı
- şeker - 2 1/2 Sanat. kaşık
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Tereyağı - 6 Art. kaşık
- kurutulmuş kiraz - 1/2 bardak
- rendelenmiş limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı
- büyük yumurta - 1 adet
- krem - 5 Sanat. kaşık
Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Fırın kağıdını fırın kâğıdı ile bir kenara koyun. Bir mutfak robotu un, kabartma tozu, şeker ve tuzu birleştirir. Tereyağı ve kırbaç ekleyin. Karışımı büyük bir kaba koyun, kiraz ve limon kabuğunu ekleyin, karıştırın Küçük bir kasede, yumurtaları krema ile birlikte çırpın. Kütle un ununa ekleyin, hafifçe bir çatalla karıştırın. Hamur çok kuru görünüyorsa, daha fazla krem ekleyin. Karışım çok yapışkan olmamalıdır. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyindeki hamurları açın. Yaklaşık 2,5 cm kalınlığında, 15 cm çapında bir daire oluşturun. Keskin bir bıçak kullanarak, hamuru 8 eşit takozlara kesin. Çörekler hazırlanan bir fırın tepsisine koyun. Çörekler kremayla hafifçe yağlanır ve şeker serpin. 12 ila 14 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. Bir fırın tepsisine biraz soğumaya bırakın. Izgarayı takın ve tamamen soğumaya bırakın. Çörekler en iyi pişirildikleri gün yenir.
Porsiyon: 8