Zararlı ürünlerden oluşan bir yelpaze
Sorun. Günün sonunda bir şeyler pişirmek için yeterli güce sahip değilsiniz, böylece yiyecek almak için yiyecek alıyorsunuz. Ancak herhangi bir kolaylık kendi fiyatına sahiptir. Örneğin, tipik bir fast food Cheeseburger 700 kalori ve 26 gram yağ içerir ve neredeyse her Çin yemeği size yaklaşık 1.000 kalori ekler. Ancak, fast food'dan tüm yiyecekler çok fazla yağ içermez! Bir kutu pizzayı bir kenara bırakın ve fast food'ları ziyaret ederken en iyi olanı nasıl seçeceğinizi öğrenin.
Zararlı ürünlerin hayranları için çözümler
Yemek için en az kalorili seçenekleri seçin: az miktarda yağ ile pişirilen küçük porsiyonlar ve yemekler. Örneğin, shawarma yerine, ızgara tavuk almak daha iyidir. Daha da iyi bir seçim sebze ve pilav ile tavuk, buğulama olacaktır. Yaklaşık 500 kalori tasarruf edeceksiniz ve bir hafta içinde sizi tehdit ettiğiniz 0,5 kg'lık fazla kilodan kurtaracaksınız. Büyük porsiyonların peşinde para harcamayın: Daha düşük fiyata daha fazla patates kızartması ekonomik açıdan iyidir, ancak vücudunuz bunun için ödeme yapar. Patates kızartmasının büyük bir bölümünde 510 kalori ve 26 gram yağ bulunurken, küçük bir porsiyon 210 kalori ve 10 gram yağ içerir. Fırında patatesleri "Salsa" sos ile sipariş etmek daha iyidir: 130 gramlık bir porsiyon sadece 100 kalori, 3 gram lif içerir ve hiç yağ yoktur. "Kişisel" fast food'ınızı organize etmeye çalışın. Bir lokantaya götürmek için bir yemeğin ardından sarılmak yerine, süpermarkete uğrayın ve bir mikrodalga fırında birkaç dakika içinde pişirilebilen bir balık filetosu satın alın. Aynı zamanda bazı yararlı ürünler alın: taze yeşillikler, salata barı salata, konserve fasulye.
Dünyanın en hızlı sebze pizzası
Zaman kazanmak için, aynı kasede hazırlanmış ve servis edilen yemeğin tarifini kullanın. Besin değeri: sebze pizzasında çok az kalori vardır, bu nedenle bir çörek veya taze meyve yemek güvenlidir.
Hazırlama süresi: 2 dakika
Pişirme süresi: 3-4 dakika
• 4 yumurta akı;
• margarin;
• 2 tatlı kaşığı pesto sosu;
• sofra tuzu;
• karabiber tadı;
• 1 bardak dilimlenmiş sebze (brokoli, mantar, tatlı biber);
• 1 çorba kaşığı. bir kaşığı rendelenmiş peynir "Parmesan"
Sığ geniş çanağını margarinle yağlayın. Içine sincap dökün, tadı tuz ve karabiber ekleyin. Homojen bir karışım elde edilene kadar çatalla çırpın. Sebzeleri ekleyin ve yüksek sıcaklıkta 1 dakika mikrodalgada pişirin. Plakayı çıkarın, hızlı bir şekilde karıştırın ve 1 dakika boyunca fırına geri koyun. Kullanılabilirliği kontrol et. Sebzeler nemli görünüyorsa, polietilen ile yemeği sıkıca kapatın ve bir dakika daha pişirin. Rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve masaya servis yapın.
Besin değeri (bütün pizza):
•% 33 yağ (5,5 g, 1,6 g doymuş yağ)
•% 17 karbonhidrat (6.2 g)
•% 50 protein (18.2 g)
• 1.8 g fiber
• 120 mg kalsiyum
• 1 mg demir
• 337 mg sodyum.
Mutfak minimalistleri için çözümler
Suçlu hissetmemek ve akşamları aşırı olmamak için, kahvaltı ve öğlen yemeğini birkaç bölüme ayırın ve günde 3-4 saatte bir yenerek, günde tüketilen toplam kalori miktarını kontrol edin. Açlık duygusunu görmezden gelmek zordur, ancak kendinizi aşırı beslenmekten korumak için çok güçlü olmamasını sağlayabilirsiniz. Yağsız sebze salatası verin. Az yağlı proteinli yeşil salatalara ekleyin ve açlık uzun bir süre geri çekilecek. Sebzelerle karıştırılmaya çalışın, salatalar için 100 gr konserve ton balığı, yarım fincan fasülye, doğranmış yumurta akı veya 30 gr öğütülmüş badem. Akşam yemeğinde daha besleyici lifler yiyin. İyi hissedebilir ve fazladan kalori alamazsınız. Tabağınıza, haşlanmış ya da haşlanmış sebzelere akşam yemeği yemeyi deneyin.
Tay Etli Salata
Ana yemek olarak oldukça uygun olan bu salata, uzun bir süredir havuç ve Pekin lahanasında bulunan protein ve lif nedeniyle açlık hissini tatmin edecektir.
Hazırlama süresi: 10 dakika
Hazırlık süresi: 12-20 dakika
• 1/4 fincan taze sıkılmış limon suyu;
• 1/4 fincan taze sıkılmış portakal suyu;
• 2 yemek kaşığı. sosu balıklara kaşıkla;
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu pirinç şarabı sirkesi;
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık kahverengi şeker;
• 1 çorba kaşığı. doğranmış sıcak kırmızı biberin bir kaşık (veya tadı);
• 5 adet ince dilimlenmiş arpacık;
• 8 adet ince doğranmış Peking lahanası;
• 2 bardak rendelenmiş havuç;
• 1 bardak kıyılmış nane;
• 1 bardak doğranmış kişniş;
• 220 gr sığır filetosu;
• tadı tuz ve karabiber
Fırını yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın. Küçük bir kasede, limon ve portakal suyunu, balıklı sos, pirinç sirkesini, şekeri ve acı biberi karıştırın. Arpacık ekleyin ve bir kenara koyun. Büyük bir salata kabında, havuç, lahana, nane ve kişniş birleştirin. Kenara koyun. Eti tuz ve karabiberle bir fırın tepsisine koyun. Bake, bir kez dönerek, gerekli kavurma derecesine (her tarafta 6-7 dakika - kanlı, 8 dakika - orta kızartma, 9-10 - iyi kavurma). Eti bir kesme tahtasına koyun ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. İnce dilimleyin ve lahana salatası ekleyin. Salatayı sosla karıştırın ve iyice karıştırın. 2 tabakta yayılır ve masaya servis edilir.
Besin Değerleri Porsiyon Boyutu:
•% 23 yağ (10 gram, 4 gr doymuş yağ)
•% 44 karbonhidrat (43 g)
•% 33 protein (32 g)
• 13 g fiber
• 259 mg kalsiyum
• 6 mg demir
• 1 576 mg sodyum.
Mutfak minimalist
Sorun. Düşük kalorili diyete başarılı bir şekilde bağlı kalarak, bir fincan kahveye ve sebze salatasıyla yemek yiyerek, yemeklerinizle her şeyin normal olduğunu düşünüyorsunuz. Ancak tüm gün sürecek yetersiz besinler aldığınız ortaya çıkıyor, akşam ise sadece açlıktan ölüyorsunuz. Asla kendinizi böyle bir duruma getirmeyin, aksi takdirde yemek için yemeğe başlayabilir ve tüm çabalarınızın boşa gittiğini kendiniz suçlayabilirsiniz.
Yemeye sevgilim
Sorun. Bakış açınızdan ılımlı bir akşam yemeğinden sonra, çeşitli atıştırmalıkları emmeye başlarsınız. İki zararsız kurabiyelerle başlar ve sonunda 1440 kalori alırken kutunun tamamını boşaltırsınız. Bu yiyecek tüketiminin nedeni hem gerçek bir açlık duygusu hem de duygusal durumunuz olabilir. Bir şeyden endişe ediyorsanız, o zaman bu sorunu çözmek için yiyecek yardımı ile hala çalışmayacaksınız. Belki de problem için gerçek bir çözüm düşünmelisiniz. Yemek yerseniz, gerçekten aç olduğunuz için, yemeğinizi daha besleyici yüksek kalorili yiyecekler içerecek ve akşam atıştırmalıklarından kaçınmak için kendinizi ayarlayabilmeniz için diyetinizi tekrar gözden geçirmelisiniz.
Bir sevgilinin yemeye karar vermesi
Sürekli atıştırmalıklarınızın sebebini öğrenin. Karaciğer ve diğer atıştırmalıklara olan tutkunuzun sebebinin ne olduğunu anlamak için 2 hafta boyunca bir günlük tutun. Yemek sırasında yemek zamanını, yediğiniz miktarı ve hislerinizi kaydedin. Akşam yemeği menüsünde yararlı yağlar ekleyin. Eğer açlık, yedikten sonra 20 dakika içinde gitmezse, o zaman muhtemelen yiyeceğin besin değerini arttıracak kadar yağ veya protein almadıysanız. Ve "yağ" kelimesinden korkmayın. Haşlanmış veya buharda pişirmek için limon suyu (sadece 40 kalori) içeren bir zeytinyağından oluşan bir çay kaşığı ekleyerek miktarını arttırabilirsiniz. Bir akşam yemeğinden sonra, bir sonraki için hazırlanın. Ispanağı yıka, soğanı kes, havuçları soy. Bu meslek için, bir şey yerseniz, en azından yararlı ürünler olacaktır. Ayrıca, ertesi gün faydalı bir yemeğin hazırlanmasını kolaylaştıracaksınız. Planda bir şeyler atıştırın. Akşam yemeğinden sonra atıştırmalıklarınız için günlük rasyondan 200 kalori alın. Çoğunlukla gece yiyin mi? Bu durumda, toplu bir şeyle stoklayın, ancak kalorilerde çok yüksek değil. Hafif patlamış mısır veya dilimlenmiş sebzeler olabilir. Ya da yemeği iki kısma ayırın: hemen bir tane yiyin ve ikincisi - birkaç saat sonra.
Kızarmış nohut
Bu besleyici atıştırmalık, çıtır nitelikleri sayesinde, proteinleri, kalsiyumu ve lifle besleyen çipleri mükemmel bir şekilde değiştirecektir. Tarifleri tercihinize göre değiştirin, farklı baharatları ve baharatları ekleyin.
Hazırlık süresi: 5 dakika
Hazırlık süresi: 35-40 dakika
• 1 kutu konserve nohut (400-500 g);
• Zeytinyağı;
• tadı için büyük tuz;
• 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu (veya daha fazlası - tadı);
• 1/8 çay kaşığı acı
• biber (veya daha fazla - tadı);
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik (veya tadı)
Fırını 230 ° C'ye ısıtın. Nohutları fırın tepsisine koyun. 35-40 dakika pişirin, ara sıra sallayarak, altın rengi olana kadar. Büyük bir kaseye koyun, hafifçe zeytinyağıyla çiseleyin. Tuz, karabiber, sarımsak ve kekik ekleyin. Baharatları eşit dağıtmak için karıştırın.
Hizmet başına besin değeri (100 g):
•% 8 yağ (1.3 g, 0.1 g doymuş yağ)
•% 17 protein (5.7 g)
• 5.1 gram lif
• 393.4 mg kalsiyum
• 16 mg demir
• 339 mg sodyum.
Partilerin kraliçesi
Sorun. İşinizden dolayı, çok sayıda partiye ve resepsiyona katılarak sosyal hayatın girdabına daldınız. Fırını uzun süre kullanmadınız, böylece bir ayakkabı dolabına güvenli bir şekilde dönüştürebilirsiniz. Ayrıca, bir sonraki etkinlik sırasında ne yediğinizi kesinlikle izlemiyorsunuz. Senin mazeretin mi? "Bu çok özel bir olay!" Ama bu özel bir olay değil, hayatınızın günlük normu.
Taraflar Kraliçesi için Çözümler
Dolu gel. İş için protein açısından zengin bir öğle yemeği yiyin ve açık büfe masaya gitmeden önce yaklaşık bir saat kadar yiyin. Limiti ayarlayın. Şenlikli bir etkinlikte ne yiyeceğinizin ön planlaması, başarının anahtarıdır. Akşam yemeği iyi bir restoranda yapılırsa, kalori için kaydedin. Sıradan bir büfe masası mı? Oranı 3: 1 tutmaya çalışın (üç adet düşük kalorili düşük kalorili atıştırmalıkların bir parça yüksek kalorili olması gerekir). Ve zaman zaman masaya gelmek yerine, bir kez de ne yemeyi planladığınızı, ne de yemeğinizi yiyeceğe koyun. Alkol kullanımını sınırlayın. Sınırın bir ya da iki kokteyl, artık değil. Alkollü içeceklerle, işe yaramaz ilave kaloriler vücuda girer ve bu da açlığın söndürülmesini hiçbir şekilde etkilemez. Aksine, iştah sadece iltihaplıdır. Diğer parti misafirleriyle eşleştirmek için barmenden soda, kızılcık suyu ve bir dilim limon ile bir kokteyl hazırlamasını isteyin.
Tavuk erişte
Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır ve bir partiden önce onu yemiş olursanız, kendinizi aşırı yemekten kurtaracaksınız.
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
• 200 gr erişte;
• 5 çorba kaşığı. hafif tuzlu soya sosu kaşık;
• 2 yemek kaşığı. pirinç sirkesi kaşığı;
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık susam yağı;
• 2 tatlı kaşığı bal;
• 2 çay kaşığı hardal;
• 1 çorba kaşığı. macun fıstık ezmesi bir kaşık;
• Deri ve kemiksiz 350 g tavuk göğsü;
• 5 adet ince dilimlenmiş arpacık;
• 1 adet orta dilimlenmiş mango
Erişte kaynatın. Büyük bir kapta, sosu yapmak için aşağıda listelenen 6 malzemeyi karıştırın. Kenara koyun. Brisketi mikrodalga fırın için plastik bir sargıya sarın ve 3 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, kesin ve bir kase sos koyun. Süzme erişte, mango ve arpacık ekleyin, iyice karıştırın. Kullanılıncaya kadar buzdolabında kapalı bir ambalajda saklayınız.
Beslenme bilgisi:
•% 17 yağ (8,5 g, 1,6 g doymuş yağ)
•% 57 oranında karbonhidrat (63.5 g)
•% 26 protein (28.9 g)
• 1.9 gram lif
• 55 mg kalsiyum
• 3 mg demir
• 1314 mg sodyum.