- yoğunlaştırılmış süt - 400 gram (hamur 200, krema 200)
- ekşi krema - 250 gram
- Buğday unu - 320 gram
- yumurta - 3 adet
- soda - 1 tatlı kaşığı
- kakao - 2 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 200 gram
Yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve yumurtaları alın ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın, daha sonra sodayla karıştırılmış unu dökün. Hepimiz iyi karıştırıyoruz. Hamuru ikiye bölün. Bir buçukta kakao tozu ekliyoruz. Fırını 210 dereceye kadar ısıtın ve yağlı pişirme tepsilerindeki kekleri 20 dakika fırında pişirin.Çoğu bir pasta ya da kürdan ile kekin rahatlığını kontrol ediyoruz. Hazır kekler, kalıptan arındırılmış ve kesilmişlerdir. Şimdi kremayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için yağın yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Sonra yavaş yavaş yoğuşuk süt ekleyerek, onu yendi. Muhteşem bir tutarlılık olmalı. Keklere gres yağı uyguluyoruz ve renk değiştirecek şekilde karıştırıyoruz. Pastanın yüzeyi ve yanları da krema ile yağlanır. Dekorasyon için, keki doğranmış fındık ile serpin. Sonunda pastayı bir iki saatliğine soğuk bir yere gönderiyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6