Karidesli Kremalı Çorba Karidesli, çok hassas, kremsi ve kolay pişirilebilen zengin peynir kremalı çorba! Bunun en önemli özelliği, her bir porsiyonda servis yapılırken çorba dışında büyük bir haşlanmış karides koymak ve parmesan levhaları ile serpiştirmek, böylece çorbayı daha da doygun ve doygun görünüme kavuşturmak!
maddeler:- Patates 4 adet.
- Dondurulmuş karides 250 gr soyulmuş
- Büyük karides 3 adet.
- Krem peynir 180 g
- Peynir Parmesan 25 gr
- Taze dereotu 0.3 demet
- Curcuma 0.5 çay kaşığı.
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Karabiber tozu 0.5 g
- Su 1200 ml
- Adım 1 Karidesli bir kremalı kremalı çorba yapmak için patates, soyulmuş karides, kaliteli peynir, parmesan peyniri, büyük karides, tuz, taze karabiber, zerdeçal, dereotu yeşillikleri, suya ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Patatesler temizlenir, yıkanır, büyük parçalara kesilir, bir tencerede toplanır, suya dökülür ve ihale edilinceye kadar kaynatılır, pişme işleminde tuzlanır.
- Adım 3 Haşlanmış patatesleri blender kasesine koyun.
- Adım 4 Bir güler yüze çırpın. Biraz katı topaklar kalması sorun değil.
- Adım 5 Patates püresini bir tencerede, kaynatıldığı suya koyun. Üniforma kadar çırpma ile karıştırın. Serpin çözülmüş soyulmuş karides. Bir kaynamaya getirin.
- Adım 6 Eritilmiş peyniri büyük bir rende ovalayın ve çorbaya koyun. Karışımlar tamamen eriyene kadar (yaklaşık 8 dakika) orta ateşte karıştırın ve pişirin.
- Adım 7 Çorbaya baharat ekleyin - zerdeçal ve karabiber karabiber, karıştırın.
- Adım 8 Yeşilleri dereotu, doğrayın ve çorbaya dökün. Son zamanı karıştırıp çorbayı ateşten ayırıyoruz. 10 dakika demleyelim, bu sırada büyük karidesleri kaynatıyoruz.
- Adım 9 Çorbayı porsiyon haline getirin, bunların her birinde 1 büyük haşlanmış karides koyun ve parmesan plakaları serpin. Hemen masaya hizmet ediyoruz.