Karaciğer keki

600 gram karaciğer (domuz eti, sığır eti, tavuk vb.); 5 adet tavuk yumurtası; Un 5 yemek kaşığı; maddeler:

• karaciğer - 600 gram
• tavuk yumurtası - 5 adet
• un - 5 st. kaşık
• mayonez - 2-4 Sanat. kaşık
• rendelenmiş peynir - 5 st. kaşık
• sarımsak - 4 diş

talimatlar

600 gram karaciğer (domuz eti, sığır eti, tavuk vb.); 5 adet tavuk yumurtası; Un 5 yemek kaşığı; Biber, tuz - tadı, soğan, mayonez ekleyebilirsiniz. Karaciğeri bir kıyma makinesi ile bükülmeli, yukarıda listelenen tüm malzemeleri ekleyin ve yuvarlak veya kare bir tavada (ürün şeklini elde etmek amacıyla) ayçiçek yağı üzerindeki kabukları kızartın. Kremayı mayonezle soyup, rendelenmiş peynirleri (tercihen sert çeşitleri) ve sarımsakları (istenirse preslenmiş veya kesilmiş) serpin. Üst tabakayı rendelenmiş peynirle serpin.

Porsiyon: 5-8