- Ananas - 1 adet
- Kaju Fıstığı - 200 Gram
- Domates salçası - 3 adet. kaşık
- Domates - 150 gram
- Yay - 1 adet
- Bulgar biberi - 2 adet
- Sarımsak - 3 Diş
- Patlıcan - 2 adet
- Salatalık - 2 adet
- Havuç - 1 adet
- Bitkisel yağ - 20 gram
- Sirke - 1 tatlı kaşığı
- Şeker - 2 çay kaşığı
- Soya sosu - 50 mililitre
- Baharat - - Tatmak
Sebzelerimizi ve meyvelerimizi temizleyin. Kaju fıstığı kuru bir tavada kızartılır. Sebzeleri büyük küplere ayırdık. Bir tavada, yağı ısıtıyoruz, içine biraz ezilmiş sarımsak karanfil kızartın. Soğanları tavaya ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha karıştırın. Havuç ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika daha kızartın. Sonra patlıcan ve kaju fıstığı tavaya gönderilir. Karıştırın, 2-3 dakika kızartın. Ardından - salatalık ve biber ekleyin. Karıştır, birkaç dakika daha kızart. Sonra ananas sebzeye ekleyin. Bundan sonra, tavaya (ör., Zerdeçal, biber, zencefil), şekere ve sirke baharat ekleyin. Karıştırın, 2-3 dakika daha hazırlayın. Son olarak, domates salçası ve domatesleri tabağa ekleyiniz. Ateşi azaltıyoruz. Kızartma tavası tuzu, karabiber içeriği karıştırılır ve sebzeler hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika kadar karıştırılır. Sıcak servis yapın. Pirinç garnitür ile tavsiye ederim. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4