İki litrelik votka içilir ve sarhoş olmaz, kimse bilmiyor. Ama şenlik masasında içki içmenin zevkini ve vücuda zarar vermemesi. Hepimizin büyük tatillerinde sağlık ve mutluluk için bir bardak şampanya ya da bir bardak votka yükselteceğiz. Hoş sıcaklık vücudun her tarafına yayılacak. Ama sonra ne olur sadece bize bağlıdır.
Uzun vadede düzenli ve mantıksız alkol tüketimi, bildiğiniz gibi, ciddi bir hastalığa yol açabilir - alkolizm. Ancak, pek çok kişi şu andaki perspektifle daha çok ilgileniyor: masada ne kadar sarhoş olmama ve ertesi sabah bir yemekten sonra tazeliği nasıl bulmayasınız? Bu sorunu çözmek için aşağıdakileri bilmek faydalıdır.
İki litrelik votka içmiş olsanız bile, zehirlenmeye direnmeye yardımcı olan yağlı yiyecek olduğuna inanılmaktadır. Görünüşe göre bilimsel bir açıklama bile var: Alkol yağda çözünür ve sindirim sistemindeki emilim yavaşlatılmalıdır. Ne yazık ki, farklı diyetleri alkolle birlikte karşılaştırarak doktorlar, alkolün emilimini engellemek için yağ kabiliyetini bulamadılar. Bu nedenle yağlı yiyeceklere yaslanmayın. Zehirlenmeden, o koruma değil, sindirim ile ilgili problemler yaratabilir. Genel olarak, bol miktarda atıştırmalık zehirlenme başlangıcını yavaşlatır, fakat yine sindirimle ilgili problemler yaratır: aşırı yağlı, tatlı ve alkol pankreasa zarar verebilir. Yani her şeyde, ne kadar kaliteli votka ve diğer alkollü içecekler olursa olsun, bir önlem gereklidir.
Gurmeler, bir bayram sırasında alkollü içeceklerin tüketiminin tutarlılığı ve onların bakış açısına göre, içeceklerin ve yemeklerin en iyi şekilde bir araya gelmesiyle ilgili bir çok kural ortaya koydu. Halk hikmeti, bu tür kombinasyonların birçoğunun çağrılmasıyla daha kolay hareket etti. Doktorlar özellikle votka ve şarabın istenmeyen bir rahatsızlık oluşturduğuna inanmazlar, ancak karbonatlı içeceklerin alkolün sindirim sisteminden emilimini artırma yeteneği bilinir. Bu hem şampanya hem de alkolsüz gazlı içecekler için geçerlidir. Sadece karıştırmanın değil, aynı zamanda votka sodası ile yıkamanın alışkanlığı da zehirlenmeyi arttırır. Votka ve bira kombinasyonu ile geliştirilmiştir.
Alkol, asidik mide içeriğinin özofagusa atılmasını harekete geçirerek, bu hastalığa mide ekşimesine yatkın kişilerde neden olur. Alkolün vinaigrette ve diğer aperatifler üzerindeki etkisini sirke ile artırabilir, çünkü alkollü alkollü içecekler asetik asit içinde vücudumuza dönüştürülmelidir.
Kötü bir sağlık durumundan sonra ertesi sabah, vücudun dehidratasyonundan dolayı bol miktarda liberal neden olur, çünkü alkollü içecekler idrardaki su kaybına katkıda bulunur. Sabahları çok fazla sıvı içmek zorundasın. Halk bilgeliği, salatalık ya da lahana turşusuna dönüşmenizi tavsiye eder, boşuna değil. İçerisinde bulunan tuz, vücuttaki suyun tutulmasına katkıda bulunur ve böylece iyiliğini arttırır. Bazı doktorlar yine de "Borjomi" tipi alkali maden suları kullanmak için bir turşu yerine tavsiye ederler. Gerçek şu ki, alkolden sonra vücudun iç ortamı asitlendirilmiş, tuzlu su bu asitleşmeyi daha da şiddetlendirir. Alkali maden suyu, aksine, vücuda sadece tuz vermekle kalmaz, aynı zamanda fazla asitleri de ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Ahlaksızlık ve gelenekler bir kahve molası sonunda içmenizi tavsiye ediyor. Kahve beyni harekete geçirir, alkole direnir, ferahlatır ve votka içtikten sonra (az miktarlarda) votka içtikten sonra yardımcı olur. Ancak, alkol gibi idrar söktürücü bir etkiye sahip olan alkol, vücudun dehidrasyonuna katkıda bulunur. Ve sonuç olarak, ertesi gün olumsuz sağlık durumunu artırabilir.
Alkol konusunda dikkatli olun, aşırılara gitmenize gerek yoktur. Şimdiye kadar, bazı kitaplar kek, bisküvi, kek, kefir ve hatta ekmek içerek alkol ile bizi korkutuyor. Kirazlarda ve diğer bazı meyvelerde ve meyvelerde alkol var. Fakat bunlar vücudumuzun alışkanlık olmadan üstesinden geldiği mikroskobik miktarlardır. Bu ürünlerin tüketimi, alkolizm gelişmesine yol açmayacaktır. Ayrıca, insan vücudunda çok az miktarda alkol oluşur. Bağırsak bakterilerini ve vücudumuzun hücrelerini sentezler. Bu, yalnızca alkol fermantasyonu yoluyla enerji alabilen hayvan ve bitkilerin uzak ataları hakkında organizmanın anılarıdır. Tabii ki, iki litrelik votka içmek sarhoş olmak imkansız değildir. Ama "uygun" bir atıştırmalık ile biraz yüksek kaliteli alkol kimseyi incitmeyecek ve ruh hali artacak ve bayram gerçekten şenlikli hale getirecek.