- Tavuk Göğsü - 500 Gram (4 adet)
- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Worcestersky sos - 3 Sanat. kaşık
- Kırmızı kuru şarap - 4 Art. kaşık
- Yumurta - 1 adet
- Hindistan cevizi talaşı - 100 gram
- Bitkisel yağ - Tadı (kızartma için)
1. fileto tavuk ve durulayın ve kurulayın. Aşırı yağ, film ve tendonları etten uzaklaştırın. Filetoları 2 cm kalınlığa kadar şeritler halinde kesin 2. Artık turşusu hazırlamanız gerekiyor. Worcestershire sosu, zeytinyağı, şarap, tuz ve biber içeren ayrı bir kasede karıştırın. Bu turşusu tavuk çubuklarını dökün, iyice karıştırın ve bir saat bekletin. 3. Her şeyi breading için hazırlayın. Bir kasede, yumurtayı bir çatalla yudumlayın. Hindistan cevizi talaşlarını tabağa dökün. Filetolarımız marine edilmiştir. Marinayı dökün ve çubukları bir kağıt havluyla silin. Tavada yağı dökün, ısıtın. Her parça tavuk yumurtaya batırılır ve daha sonra hindistancevizi talaşı ile serpilir. Bir tavaya koyun ve iki tarafa altın kahverengi kadar kızartın. Fırını önceden ısıtın ve eti hazır hale getirmek için 10 dakika kadar tavuk çubuklarını buraya koyun.
Porsiyon: 6-7