- Sıcak su - 1/2 bardak (hamur :)
- maya - 1/2 st. kaşık
- ekmek unu - 1 bardak
- tereyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- şeker - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu - 1/4 çay kaşığı
- domates - 350 gram (sosu :)
- domates salçası - 160 gram
- su - 1/3 cam
- taze fesleğen - 2 Art. kaşık
- zeytinyağı - 1 1/2 Sanat. kaşık
- Kurutulmuş kekik - 2 çay kaşığı
- şeker - 1 adet 1 çay kaşığı
- ezilmiş sarımsak - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- İtalyan peyniri - 1 bardak (doldurma :)
- jambon ve pastırma - 1/2 bardak
- ananas - 1/2 bardak
- jalapeno biberler - - Tadına
Büyük bir kapta, sos için tüm malzemeleri karıştırın, kaplayın ve talep üzerine buzdolabına koyun. 1/2 bardak ılık suya 1/2 yemek kaşığı maya ve 1 tatlı kaşığı şeker karıştırın ve 10 dakika bekleyin. Büyük bir kapta, maya çözeltisi, un, eritilmiş tereyağı, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın. Hamuru iyice pürüzsüz bir dokuya kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan ise biraz daha fazla un ekleyin. Ardından, topun şeklini test etmeli, bir kaseye yerleştirmeli ve bir kapak ya da bir filmle örtülmeli, sonra kaseyi bir saat boyunca ılık bir yerde çıkarmalısınız. Fırını 220 dereceye ısıtın. Masanın iyi serpiştirilmiş yüzeyinde, hamuru büyük bir ince daireye yuvarlayın. Pastayı bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun, 5 dakika pişirin. Peynirin üzerine 1 su bardağı sos dökün. Jambon, domuz pastırması, ananas ve jalapeno biberi esasına göre döşeyin. 220 derece bir sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
Porsiyon: 1