Baharatlı Havuçlar Dürüst olmak gerekirse, birkaç yıl önce, sadece haşlanmış havuçlardan bahsetmişken, korkularımdan kazımaktan kurtuldum! Ama hepsi bu basit havuç pişirme yöntemini keşfettiğimde değişti! Bir çift havuç için pişirilen yararlı nitelikleri ve parlak rengini korur, sarımsak ve zencefil eklenmesi onu özgünlük ve ekstra lezzet verir! Ayrıca ekstra bir lezzet veren bir çay kaşığı viski veya başka bir "füme" alkollü içecek ekleyebilirsiniz! Bu garnitür hem büyük hem de küçük sevgilinize olacak ve sizi vitamin ve enerji ile şarj edecek!
maddeler:- Havuç 500 gr
- Sarımsak 3 diş eti
- Taze zencefil 3 tatlı kaşığı.
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Konyak 1 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Çanak hazırlamak için havuç, zeytinyağı, sarımsak, zencefil, tuz ve konyak ihtiyacınız olacak.
- Adım 2 Havuçları temizleyin ve halkaları kesin.
- Adım 3 Havuçları bir buharlayıcıya koyun ve bitene kadar pişirin. Basınçsız bir vapur var, bu yüzden yaklaşık 15 dakika sürdü.
- Adım 4 Zeytinyağında sarımsak ve rendelenmiş zencefili kızartın ve haşlanmış havuç ekleyin. İsterseniz konyak ekleyin ve buharlaşmasına izin verin. Biraz daha fazla sarımsak ve zencefil, tuz, karabiber verin ve sıcak olarak servis yapın.