- Avokado - 1 Adet
- Şampiyonlar - 50 Gram
- Domates - 2 adet
- Tatlı biber - 1 adet
- Yay - 1 adet
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Taze maydanoz - 1 adet (1 bütün demet)
- Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Sol - 1 Pinch
- Karabiber - 1 Pinch
- Soya sosu - 1 st. bir kaşık dolusu
Avokado kabuğu çıkarır ve taşı çıkarır ve meyveyi küçük küpler halinde keser. Domates yıkayın ve küpler halinde kesin. Tatlı biberi yıka, tohumları çıkar ve küpler halinde kes. Champignons yıkanır, soyulur ve ince tabakalara kesilir. Mantarları bir kaseye kesin ve soya sosu dökün. Soğan ince doğrayın, altın kahverengi kadar kızartın ve sonra şekerle kaplayın. Kızartma tavası ısısından çıkarın ve 3 dakika boyunca kapağın altında soğan bırakın. Soğan, ilginç bir karamel soğan kazanacaktır. Tüm malzemeyi karıştırın ve salataya zeytinyağı ve limon suyu sürün. Tatmak için taze maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3