- Halibut fileto - 600 gram
- Soğan - 250 gram
- Küpler - 250 Gram
- Domates - 200 gram
- Tatlı biber - 150 gram
- Bitkisel yağ - 50 gram
- Baharat - - Tadına (kişniş, kimyon, kekik)
- Büyük tuz, biber - Tadına
- Taze yeşillik - - Tatmak
Şimdi size şiş kebabın halibuttan nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu çok basit bir şekilde yapılır. Halibut eti çok hassastır ve özel tedavi gerektirmez, ancak bazı sırların hala bilmesi gerekir. Marine, ekstra katlama olmadan çok basit bir turda olacaktır. Kebabın lezzetli ve doyurucu olmasını sağlamak için, sebze ile halibuttan şiş kebap hazırlayacağız. Yani, başlayalım: Adım 1: filetoyu soğuk suda yıkayın, çok büyük parçalara ayırın, fakat küçük parçalara ayırmayın. Onu bir emaye tencereye koyduk. Adım 2: Limondan sıkılmış meyve suyu, bitkisel yağ, öğütülmüş biber, tuz, kimyon, kişniş ile karıştırılır. Meydana gelen turşular balıkla doldurulur ve serin bir yerde 20 dakika bekletin. Adım 3: Şu anda, dikkatle yıkanmış sebzeler. Soğan halkalara kesildi. Domates ve dört parçaya bölün. Biber küpler halinde kesilir. Adım 4: Sebzeler, mantarlar ve balıklar, tahta şişler üzerinde sırayla dizilirler ve bir ızgaraya koyulurlar ve sıcak kömürleri kızartırlar; Adım 5: Hazırlanan yemek tabağa servis edilir, dereotu ve maydanoz dallarıyla süslenir. Hepsi bu kadar. Çok basit halibut bir şiş kebap tarifi, değil mi? :) Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 5