Füme Baltık ringa balığı ile soğuk salatalık çorbası

Bir salatalık ertelenir, geriye kalan öğütülmüş sarımsak ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülür. Ing Malzemeler:

• Salatalık - 500 Gram
• sarımsak - 3 diş
• sebze suyu - 500 mililitre
• sıcak füme küçük bir ringa balığı - 1 adet
• dereotu demet - 1 adet
• doğal yoğurt - 4 Art. kaşık
• tuz, karabiber - 1 adet (tadınca)

talimatlar

Bir salatalık ertelenir, geriye kalan öğütülmüş sarımsak ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülür. Yenmeye devam et, sebze suyu dökün. Bir süzgeçten geçirin, tuz ve karabiber ile mevsim yapın, örtün ve gece için 8 buzdolabını koyun. Dereotu doğrayın, yoğurtla karıştırın, mevsim tuz ve karabiber ile. Çorbaya ekle. Salak cilt ve bağırsaklardan temizler. Kemikleri çıkarırken küçük parçalara ayırın. Eritilmiş salatalık ince şeritler halinde kesilir. Çorbaları tabakların üzerine dökün. Her küçük salatalık ve balık parçalarını koyun.

Porsiyon: 4