- Frenk üzümü - 2 Kilogram
- Sirke - 1 Bardak
- Şeker - 2 Bardak
- Tuz - 2 ürün. kaşık
- Tarçın zemin - 1 st. bir kaşık dolusu
- Defne yaprağı, karanfil, karabiber - - Tadına
- Sarımsak - 3-4 diş
Kırmızı kuş üzümünden suyu sıkın. 2 kg çilekten yaklaşık 5 bardak meyve suyu içerim. Bir tencerede, ortaya çıkan suyu, bir bardak sirke, iki bardak şeker, baharat ve tarçın karıştırın. İyice karıştırıp ateşe veriyoruz. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve köpüğü çıkarırken düşük ısıda pişirmeye devam edin. Sosu istenen kıvama gelene kadar pişirin - bazıları daha fazla sıvı, biraz daha yoğun gibi. Maydanoz (her biri sterilize edilmez) kavanozlar, her bir kavanozun altına bir parça rendelenmiş karanfil sarımsak. Hazırlanan sosu kavanozlara döküyoruz, kapaklarla kapatın ve sterilize edin (litre kavanozları - 20 dakika, 10 litrelik kavanozlar). Tüm sos depolama ve kullanıma hazır!
Porsiyon: 10-12