- Siyah frenk üzümü - 1 Kilogram
- Su - 2-3 bardak
- Şeker - 1.3 Kilogram
Tatlı ve ekşi siyah frenk üzümü reçeli sıklıkla jöle hatırlatır. Ben sadece tatlı için değil, aynı zamanda kalıp peyniri ile de kullanıyorum. Parmaklar yalamak! Yemek tarifim bir adımda, bu yüzden zaman sadece çilekleri temizlemek ve şeker şurubu ile demlemek için gidecektir. Siyah frenk üzümü reçeli yapın - sadece. Mümkün olduğunca ayrıntılı olarak boyamaya çalıştığım sonraki adımları izlemelisiniz. Yani, siyah frenk üzümü reçeli nasıl yapılır, söyleyin: 1. Karpuzu yıkayın, temizleyin, peduncles kesin. Bir kevgir içinde bırakmak ya da bir mutfak havlusu üzerine sermek. Birkaç kat halinde sarılı kalın bir kağıt havlu kullanıyorum. 2. Şurubu su ve şekerden pişiriniz. Bunu yapmak için şekere şeker dökün, karıştırın, yavaş ateş yakın. Şeker çözülene kadar sürekli karıştırın ve şurup hafif hale gelir. 3. Şurup kaynatınca, meyveleri içine koyun. Karıştırmayın, sıvı içine daldırmak için çalkalayın. Isıdan çıkarın ve 5-6 saat bekletin. 4. Altı saat geçince, şurubu çilekle ateşe verin, hazır olana kadar pişirin. Köpüğü çıkarmayı unutma! Bitmiş reçel yağlı olacaktır. 5. Sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün ve bunları her zamanki gibi yuvarlayın. Serin bir yerde saklayınız. Bu reçel şekerlenmiş değildir. İyi şanslar!
Porsiyon: 10