- Domuz - 1 Kilogram
- Domates - 2 adet
- Peynir - 200 Gram
- Sarımsak - 3 Diş
- Tuz, karabiber - - Tadına
Bir parça et yıkanır, yaklaşık olarak parçanın ortasına doğru keseriz. Solim, biber. Peyniri ince levhalara ayırdık. Domates de ince dilimler halinde kesilir. Plakaları sarımsak haline getirin. Şimdi bizim tarafımızdan yapılan kesimlerde bir çift tabak sarımsak, bir tabak peynir ve bir domates ekliyoruz. Solem, yine pep. Bir parça et parçasını folyoya sardık ve fırına koyduk, 190 dereceye kadar ısıtdık. Fırına ve parçanın büyüklüğüne bağlı olarak bir buçuk saat pişirin. 1 kg ağırlığındaki bir parça 1 saat pişirmek için yeterlidir. Bir saat sonra (veya parçanın büyüklüğüne bağlı olarak bir buçuk), folyoyu açın ve etin 20-30 dakika daha folyo yapmadan pişirin. Bitmiş et parçasını bir tabağa koyarız ve masaya servis ederiz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 3-4