- tavuk göğsü - 400 gram
- taze veya dondurulmuş ıspanak - 200 gram
- Beyaz peynir - 150-200 gram
- un - 2 adet. kaşık
Ispanağı bir kevgir içinde yayın ve kaynar su dökün. Ispanak soğuduktan sonra ellerinizle mümkün olduğunca sıkın ve kesin. Küçük tavuk göğsü parçalarını ve beyaz peynirleri kesiyoruz. Çok fetu tavsiye etmem, tk. Toplar aşırı tuzlu hale gelebilir. Tavuk göğsü, ıspanak, beyaz peynir ve 2 çorba kaşığı bir parça karıştırıcıya koyduk. un kaşığı. Darbeli modda, malzemeleri kütleye dönüştürürüz. Ne kadar çok ezilirse, toplar sonunda daha yumuşak olur. Bir çorba kaşığı aldık ve onunla birlikte alınan kütleden küçük toplar topladık. Şekillendirmeyi kolaylaştırmak için ellerimizi unla batırıyoruz. Tavayı bitkisel yağla ısıtıyoruz ve üzerine topları yayıyoruz. 4-5 dakika kadar karıştırın. her tarafta. Toplar eşit olarak altın olmalıdır. İşlenmemiş topların bir çatalla içeride olup olmadığını kontrol edin. Toplar hazır olduğunda, cam fazla yağını yapmak için bunları peçetelere yayıyoruz. Çanak sıcak olduğu anda masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2