Fesleğen patates püresi Fesleğen sadece sebze ve etlere değil, aynı zamanda tatlı yemeklere de mükemmel bir ektir. Buna ek olarak, bu bitki çay demlendi ve kokteyller içine konur. Ve sadece tadı için değil, aynı zamanda tıbbi özellikleri nedeniyle. Yaprak ve fesleğen tohumları ödemleri çürükler ve çıkıklar ile giderebilir, göz hastalıklarında, sindirim sisteminde, mesanede, karaciğerde, böbreklerde ve kalp hastalıklarında iltihabı azaltır. Fesleğenin terapötik özellikleri kolit, gastrit, öksürük, konjonktivit ve diğer birçok hastalıkta talep görmektedir. Ve yorgun gözleriniz varsa - fesleğen yapraklarının infüzyonuna yardımcı olur. Bu tarifte fesleğen püre ekledik ve en sevdiğiniz yemeğe yeni bir lezzet kattık - patates püresi. Baharatlı aroma ve bu yemeğin kremsi tadı, balık veya et bifteklerine mükemmel uyum sağlar. Sağlık için pişirin!
maddeler:- Patates 800 g
- Süt 200 ml
- Tereyağı 50 g
- Fesleğen taze yeşil 50 gr
- Sarımsak 2 karanfil
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için, atın: patates, tereyağı, süt, taze yeşil fesleğen, sarımsak ve tuz.
- Adım 2 Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. Su ile doldurun ve pişene kadar 30-40 dakika pişirin.
- Adım 3 fesleğen ince doğrayın.
- Adım 4 Düşük ısıda tereyağı eritin.
- Adım 5 Fesleğen tereyağını ekleyin, sarımsakları sıkın ve karıştırın. Alternatif bir yol var: erimiş tereyağında fesleğen yaprakları ve sarımsak karanfilleri ekleyin ve blendeki her şeyi çırpın.
- Adım 6 Patateslerin kaynatıldığı suyu boşaltın. Yavaş yavaş süt ekleyerek, patates püresi haline getirin.
- Adım 7 Bir tereyağında eritilmiş tereyağını fesleğen ve sarımsakla ekleyin ve karıştırın. Karıştırıcıyı bir dakika bile kırbaçlayabilirsiniz.
- Adım 8 Sıcak servis yapın.