İyot ile Salsa Zaten sıcak bir salsa sosu hazırladık. Bugün, bir sonraki adım lezzetli bir meyve sosu için bir reçete. Geleneksel Meksika soslarının sırrı, tüm malzemelerin el ile eksiksiz bir şekilde öğütülmesidir. Meyve salsa - sulu portakal, armut ve en yararlı meyve - feijoa bir elma arasında. Salsa'nın iyotla beyan edildiği hiçbir şey değildir, çünkü bu elementin feijoa meyvelerindeki içeriği sadece deniz ürünleri ile karşılaştırılabilir. Bu sos balık ya da tavukla servis edilebilir ya da salata olarak kendiniz de deneyebilirsiniz. Bu sosu yaptıktan sonra, oda sıcaklığında bırakın, böylece sosun bileşenleri zengin bir tada sahip olur.
maddeler:- Turuncu 1 adet.
- Limon suyu 40 ml
- Keten tohumu 2 g
- Karabiber tozu 2g
- Tuz 2 g
- Taze zencefil 10 g
- Soğan mor 1 adet.
- Feijoa 4 adet.
- Apple 1 pc.
- Armut 1 adet.
- Zeytinyağı 30 ml
- Adım 1 Meyve sosu hazırlamak için bir elma, armut, portakal, limon, feijoa, soğan, zencefil, karabiber, tuz, zeytinyağı gerekir.
- Adım 2 Turuncu temizleyin, beyaz lifleri kesin, dilimler kesin. Eti parçalara ayırın.
- Adım 3 Elma temiz, küçük çubuklar halinde kesilmiş, limon suyu serpin.
- Adım 4 Armutları soyun, küpler halinde kesin, limon suyunu serpin.
- Adım 5 3-4 parça yumuşak olgun meyveler kenarlarında kesmek için küpler ile deri içine kesilmiş.
- Adım 6 Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Zencefil 2 cm temiz, ince kesilmiş.
- Adım 7 Tüm malzemeleri salata kasesine ekleyin. Tuz ve karabiber Zeytinyağlı mevsim. Yavaşça karıştırın. Keten tohumu serpin. Oda sıcaklığında bırakın. Balık ve tavuk ile ayrı bir yemek olarak servis yapın.