- Kuru fasulye - 150-200 gram
- Havuç - 1 adet
- Pancar - 1 Adet
- Soğan - 1 Adet
- Bulgar biberi - 0.5 adet
- Karabiber - - Tatmak
- Domates salçası - 3 adet. kaşık
- Patates - 3 adet
- Lahana - 100 Gram
- Yeşil - - Tatmak
- Tuz, karabiber - - Tadına
Önce, fasulyeleri birkaç saat (6-8 saat) ıslatın ve ardından tavaya ekleyin, su (1/3) dökün ve bir kaynamaya getirin, biraz pişirin. Bir pancar ve bir havuç temizleyin. Ince doğranmış. Pancar küpleri, havuç - hilal. Sonra soğanları temizleyin. Tavada su ekleyin ve pancar ve havuç ekleyin. Soğanı küpler halinde dilimleyin. Soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın. Kırmızı dolmalık biber zar. Sonra karabiber ekleyin. Daha sonra Bulgar biberini soğanların tavaya ekleyin. Sonra ayrı bir kasede 3 çorba kaşığı sulandırın. bir kaşık su ile bir kaşık salça. Karıştırınız. Kaynatma sırasında köpük formları. Kaldırılması gerekiyor. Daha sonra domates salçasını karabiber ve soğanlara ekleyin. Orta ateşte haşlayın, böylece macun hafifçe kaynar (yaklaşık 5 dakika). Üç patatesleri küplere ayırın. Sonra ince lahana doğrayın. Lahanayı tavaya ekleyin. Bazen 5-7 dakika pişirin, bazen karıştırın. Yeşilleri doğrayın. Tavada rosto ve yeşillikler ekleyin. Düşük ısıda yaklaşık 10 dakika pişirin ve daha sonra masaya servis edilebilir.
Porsiyon: 5-6