Türkiye ile sandviç
Küçük bir kasık yoğurdun ve hardalın yaban turpu ile karıştırın. Hindi göğsü tuzlu suda kaynatın. Ekmek dilimlerini ekmek kızartma makinesinde durulayın ve elde edilen sosu 4 tost ile yağlayın. Her bir tostu katlayın: salata marul, haşlanmış hindi göğsü, bir bardak domates ve tatlı biber, taze bezelye, genç bezelye. Kalan tostu örtün.
- 8 dilim ekmek
- Marul 12 yaprakları
- Hindi göğsü - 300 g
- Büyük domates - 1 adet.
- Küçük sarı Bulgar biberi - 1 adet.
- Genç bezelye bakla -100 g
- Az yağlı yoğurt - 150 gr
- Horseradish ile hardal - 3 yemek kaşığı. kaşık
- tuz
Kurutulmuş jambon ve armut ile sandviç
- Sandviçler için çörekler 4 adet.
- Salata karışımı 300 g
- Kurutulmuş jambon - 120 g
- Rezene - 1 kök
- Kırmızı armut - 1 adet.
- Fesleğen - birkaç yaprakları
Yakıt ikmali için:
- Zeytinyağı-1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu
- Madeira - 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık
- Sarımsak - 2 diş
- Dijon hardalı -1h. bir kaşık dolusu
- Tuz, karabiber
Sandviçler için çörekler, ekmek kızartma makinesinde veya filetoda hafifçe kahverengiyle kesilir. Doldurmak için tüm malzemeleri karıştırın, bir şişe kapağı ile bir şişeye dökün ve iyice çalkalayın. Rulo dilimlerini yağlayın. Salata karışımını biraz sirke ile karıştırın. Çok ince kurutulmuş jambonu kesin ve her parçayı bir tüple katlayın. Sadece rezene ve armut kökünü kesin. Bir sandviç hazırlayın: çörek otu, marul, rezene, armut dilimi, fesleğen yaprağı. Sirke sosu ile serpin ve ikinci bir yarısı ile örtün.
Ton balığı ve sebze ile sandviç
Ton balığı filetosunu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile yağlayın. Bir kez çevirerek, 8-10 dakika boyunca ızgarada kızartın. İtalyan ekmeğini 4 parçaya ayırın. Bunların her birini 1 dakika boyunca filetoda kesip atın. Baharat ile mayonez karıştırın. Üzerine, kızartılmış ton balığı filetosu alt yarısı üzerine koyun - domates, 2 yemek kaşığı bir daire. baharatlı mayonez kaşığı, turşu sebzelerin dörtte biri küçük parçalar halinde kesilmiş ve ikinci yarısı ekmek ile kaplanmıştır.
- Ton balığı filetosu 2,5 cm kalınlığında
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık
- Sarımsak - 1 diş
- İtalyan focaccia ekmek 30 cm uzunluğunda - 1 adet.
- Baharatlı marine sebzeler (çeşitli) -300 g
- Domates (orta boy) - 1 adet.
- mayonez
- Baharat, tuz, karabiber
Sandviç "Sezar"
- Tavuk göğsü -4 adet.
- Sezar salatası 100 g için giyinme
- Zeytinyağı -4 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- Ciabatta çörekler (veya hamburger için burger) - 4 adet.
- Romano marul -8 adet küçük yapraklar.
- Rendelenmiş Parmesan -50 g
- Karabiber karabiber
Bir kez dönünce, 12-15 dakika filetolar üzerinde tavuk göğsü Fry. Hazırlanmadan 5 dakika önce, onları salata sosunun yarısına kadar yağlayın. Zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak karıştırın. Ciabatta'yı yarıya kesin ve elde edilen karışımla dilimleri yağlayın. Izgarada 2-3 dakika kesilmiş şekilde yerleştirin. Bir sandviç hazırlayın: ciabatta'nın alt yarısında, tavuğu koyun, ardından marul yaprakları, sosu dökün ve peynir ve biberi serpin. İkinci yarısını örtün.
Fransızca Pizza
- Fransız somun - 1 adet.
- Kıyılmış sığır bonfile - 500 gr
- Domates salçası -170 g
- Yeşil soğan ışın
- Zeytin - 1/2 kutu
- Rendelenmiş Parmesan - 50 gr
- Domatesler (orta boy) - 2 adet.
- Yeşil biber - 1 adet.
- Rendelenmiş peynir - 200 g
- keklikotu
- Tuz karabiber
Atıştırmalık bir Fransız somunu için kesin ve ızgaradaki her iki parçayı da kızartın. Kıymayı kızartma tavada kızartın, yağı boşaltın, domates salçası ekleyin, 50 ml su, ince doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş zeytin, serpin, tuz ve karabiber serpin. Isıdan çıkarın ve rendelenmiş Parmesan ekleyin. Bu karışımı bir somun üzerine koyunuz, üst kısmı halkaları domates ve tatlı biberin içine koyunuz, peyniri serpin. Fırında 8-10 dakika pişirin.
Sığır eti ile sandviç
Atıştırmalıklar için küçük atıştırmalıklar için lifler arasında dana bonfile dilimleyin. Çörekleri kesin ve İtalyan salata sosu ile keserek yağlayın. Kızartma kabını veya fırını 1-2 dakika boyunca bölümlere koyun. Kalan salata sosunu orta ateşte ısıtın ve eti 2-3 dakika kızartın. Eti ruloların alt yarısı üzerine koyun, biber, enginar ve peynir dilimleri ile. Peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha pişirin. Topuzun üst yarısını örtün. Sığır bonfile küçük parçalar halinde (5-7 cm) kesin, yapışmaz pişirme kapları içine koyun, 100 ml su ekleyin, salata için giyinme, İtalyan otlar ve kuru sarımsak, tuz. 5 saat orta ateşte kızartın ve pişirin. Et hazır olduğunda, dışarı çıkarın ve liflere bölün. Tatlı kırmızı biber şeritler halinde kesilir ve ızgarada kızartılır. Eti sandviç çörekler içine koyun, kızartılmış kırmızı biber şeritleri ile süsleyin.
- Dana bonfile - 1,5 kg
- İtalyan salatası için giyinme - 25 g
- İtalyan otları -2 çorba kaşığı. kaşık
- Kuru sarımsak
- Sandviçler için çörekler -10-12 adet.
- Tatlı kırmızı biber -2 adet.
- tuz
Avokado ile sandviç
- Hindi göğüs filetosu - 2 adet.
- Sezar salatası için hazır hizmet - 100 gr
- Zeytinyağı -4 çay kaşığı
- Sarımsak-1 diş eti
- Pide - 4 adet.
- Romano marul yaprakları
- Domatesler (orta boy) - 2 adet.
- Avokado - 1 adet.
- Rendelenmiş parmesan
- tuz
Bir kez tereyağı için 12-15 dakika, ızgarada bir aperatif ve kızartılmış hindi fileto tuz. Yemekten 5 dakika önce, Sezar salatası için dolumun yarısını yağlayın. Zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak karıştırın. Her çukur boyunca kesin ve elde edilen karışımla dilimi yağlayın. Izgarayı 2-3 dakika bekletin. Bir sandviç hazırlayın: kızarmış pide, marul yaprakları, hindi fileto, domates çemberi, avokado bir parça, salata sosu, rendelenmiş parmesan serpin. Pide ikinci yarısını örtün.
Neşeli kırkayak
Havuçları 2,5 cm uzunluğunda geniş bir sapa ayırın 2 çorba kaşığı ekmeği dökün. kaşık fıstık ezmesi ve üstüne 1 yemek kaşığı koydu. Berry jöle kaşığı. Tortilla'yı katlayın ve hafifçe parçalara ayırmayın, böylelikle parçalara ayırmayın, kesme tahtasına koyun ve her birini halkalara kesin. Kırkayak yapmak için halkaları plaka üzerine yerleştirin. Baş yerine, yerine peynir yerine bir kiraz domates, ince peynir çubukları sopa. Sapları havuç çubuklarından yapar.
- Havuç - 1 adet.
- Tortilla - 6 adet.
- Fıstık Ezmesi -150 gr
- Çilek veya üzümlü jöle -150 g
- Kiraz domatesleri 6 adet.
- Kaşar Peyniri
Focaccia peynir ve domuz pastırması ile
- 2.5 cm kalınlığında veya 1 beslemeli ekmek ekmeği.
- Sert peynir - 30 g
- Ispanak - 3-4 yaprak
- Bacon - 50 gr
- Tereyağı -1 tsp.
Fokları ekmek boyunca kesin, tereyağı ile yağlayın. Ekmeğin dibinde küçük bir dilim peynir, ıspanak yaprağı ve ince doğranmış pastırmayı koyun. Dolguyu ekmekin üst yarısı ile kaplayın ve orta ateşte her iki tarafta 3-4 dakika kızartın, peynir eriyene kadar.