- elma - 1 Kilogram
- şeker - 60 gram
- limon - 1 adet (meyve suyu)
- un - 250 gram
- pişirme için toz - 2 çay kaşığı
- tereyağı - 125 gram
- toz şeker - 175 gram
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- yumurta - 3 adet
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- limon kabuğu - 1/4 adet
- süt - 150-180 mililitre
1. Elmaları ince dilimler halinde kesin, limon suyunu serpin (karartmayı önlemek için). 60 gram şeker ekleyin, karıştırın ve bir saat bekletin. 2. Pişirme kabını yağla yağlayın ve az miktarda un serpin. Fırını 190 ° C'ye ısıtın. 3. Unu kabartma tozuyla karıştırın. Elek ile süzülür. 4. Yumurta akı, tereyağı, şeker, tuz, vanilya özü ve limon kabuğu rendesi. 5. Sütü unu içine dökün. 120 ml ile başlayın, ardından daha fazlasını ekleyin. Hamur çok sıvı olmamalıdır. 6. Hamuru kalıba dökün. Kıyılmış elmaları ekleyin. 7. 45-60 dakika pişirin. 8. Serin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4