Çok yararlı, lezzetli ve şaşırtıcı incelik - marmelat. Tüm tatlı çeşitlerinden marmelat en "sağ" dır. Bu içerir: agar-agar, jelatin, pektin, meyve püresi. Bazı bileşenler alg tarafından üretilir ve pektin, turunçgil, elma, kayısılarda bulunan büyük miktarlarda bir diyet lifidir.
Marmelat ne oluşur? Jöle marmelatı bir jelleştirici ajan içerir - pektin, jelatin veya agar; Ayrıca şeker reçeli şurubu, çeşitli meyve suları, boyalar, tatlandırıcılar, şeker veya bunun yerine marmelatın diyabetin önlenmesi için yapılması halinde yerini alır.
Meyve-dut malzemesi, genellikle kış elma çeşitlerinden elde edilen jelleşen elma sosu bazlıdır. Lezzet çeşitliliği için kızılcık, rowan veya diğer meyve püresi ekleyin. Marmelatın çok fazla C vitamini içerdiği bu katkılardan dolayıdır.
Marmelatın yararlı özelliklerini sıralıyoruz:
1) Çok düşük kalorili içeriğe sahip, yağ içermeyen ve diyet ürünü olduğu iddia edilen tatlı bir üründür.
2) Marmelatta bulunan pektin, cüruflardan vücut temizleyicisidir, toksinlerin ve radyonüklidlerin uzaklaştırılmasına katılır, sindirim sistemindeki dengesizliği giderir, kolesterolü düşürür. Pektin, elma, narenciye kabuğu, karpuz, şeker pancarı, alglerde bulunur. Yukarıdakilerin hepsi ve pektin üretimi için hammaddedir.
3) Marmelatta bulunan Agar, karaciğerin aktivitesini iyileştirir, toksinleri vücuttan temizler. Agar-agar kırmızı ve kahverengi alglerden elde edilir.
4) Jelatin, cilt ve saçın sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Jelatin, hayvanların vücudundan elde edilen proteinlerin bir karışımıdır.
5) Marmelat stresi azaltır, mükemmel bir antidepresandır.
Tüm bu özellikler hünnapın harika ürününü çok lezzetli ve kullanışlı hale getirir.
Limon dilimleri
Şu anda, bu sitrik asit, limon ve portakal lobullarının üretiminde kullanılmamaktadır. Şimdi doğal boyalara benzeyen çeşitli boyaları ve tatları tercih ediyorlar. Limon dilimleri için kompozisyon, portakal dilimleri için sarı renkte turuncu renktedir. Tabii ki, bunun içinde korkunç ve doğaüstü hiçbir şey yok. Doğal olarak özdeş olan lezzet, yalnızca aynı özelliklere sahip olduğu gerçeğinden bahsetmektedir, sadece fiyat bu ürününkinden biraz daha düşüktür. Bu tür tatlar, ilgili ürünün kokusunu üretmek için kullanılır. Daha fazla lezzet daha fazla saklanır ve diğer ürünlerle reaksiyona girmez.
Marmelat çiğneme
Modern dünyada bu bir yeniliktir. 1990’lı yılların başında ithal edilen Rusya’da, sıradan marmelattan neredeyse hiç farkı yok, sadece daha uzun çiğniyordu. Mükemmel tat nitelikleri vardır, ellere yapışmaz ve tüm bunlar bu ürünü çok popüler kılar ve her sene popülaritesi artar.
Bu tür marmelat elde etmek için pekmez, şeker, jelatin, sitrik asit, pektin, balmumu ve yağların bir karışımı, tatlandırıcılar, renklendiriciler kullanılır. Pektin ve jelatin bu ürünü elastik yapar. Bir balmumu ve yağ karışımı, marmelat figürlerinin birbirine yapışmamasını ve yüzeye parlaklık kazandırmasını sağlamak için tasarlanmıştır. Ayrıca bu karışım kurumayı önler. Aynı zamanda çok yararlı bir ürün olan% 90 bitkisel yağ ve yaklaşık% 10 balmumu içerir. Bir kişi balmumu çiğnerken dişler temizlenir, vitamin miktarı artar, ağız boşluğu dezenfekte edilir. Böylece, bu marmelat sağlığa zarar vermeden yutulabilir. Ve geleneksel bir sakızdan çok daha faydalıdır.
Böylece çiğneme çocuk marmelatı çocuğunuzun sağlığını ve gelişimini olumsuz yönde etkilemez.