Tencere içinde domuz eti yahnisi Bu sene, kabak sebze popülaritesi hitparads önde gelen yer aldığı söylenir. Moda ve derecelendirmelere bakılmaksızın, bu güneşli sebzeyi gerçekten çok seviyorum. Onunla yulaf lapası pişiririm, tatlılar ve hamur işleri, diğer sebzelerle karkaslarda kullanırım. Çok lezzetli güveç tencere içinde etli kabak geliyor. Meksika motiflerine dayanılarak hazırlanır, ancak kökeni acı biber yokluğu ile ayırt edilir, bu nedenle çanak, hafif, zengin bir lezzet, kokulu ve güzel renk ile elde edilir. Kabak ek olarak, güveç diğer sebzeler eklenir. Mevsime bağlı olarak taze, konserve veya dondurulmuş olabilirler. Tencerede bulunan malzemelerin eşzamanlı hazırlanması için önceden kızartılır veya pişirilir.
maddeler:- Domuz hamuru 1 kg
- Kabak 1000 g
- Mısır konserve 1
- Konserve bezelye 1
- Tatlı biber 300 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Soğan 2 adet.
- Domates sosu 4 çorba kaşığı. l.
- Buğday unu 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 yemek kaşığı. l.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Köri 2 çorba kaşığı.
- Maydanoz taze 10 gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. l.
- Et suyu tavuk eti 350 ml
- Adım 1 Güveyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: domuz, kabak, konserve yeşil bezelye ve mısır, soğan, sarımsak, tatlı biber (taze veya dondurulmuş), tuz, baharat, sebze veya tavuk suyu.
- Adım 2 Eti küçük boyutlu orta boylara ayırırız.
- Adım 3 Bir tavada hafifçe kızartın, tuz, karabiber ve köri serpin.
- Adım 4 Balkabağı pompalayın ve 1,5 cm'lik bir kenarla küpler halinde kesin.
- Adım 5 Ayrıca biraz tuz ekleyin ve köri ekleyin, yumuşak olana kadar kapağın altında yahni.
- Adım 6 Soğanları orta büyüklükte küçük kareler halinde kesin.
- Adım 7 Açık kahveye kadar soğanı kızartın.
- Adım 8 konserve yeşil bezelye ve konserve mısır ekleyin soğan, tatlı biber, sarımsak basın sıkılmış, şeritler (kesilmiş donmuş) kesilmiş, karışımı ısıtın.
- Adım 9 Un ekleyin, karıştırın, daha sonra domates sosu ekleyin.
- Adım 10 Tuzlanmış sebze veya tavuk suyu sebze karışımına dökülür, kaynatılır. Tadını arttırmak için bir çay kaşığı şeker ekleyebilirsin.
- Adım 11 Kızartılmış etleri tencerelerin dibine koyun.
- Adım 12 Sonraki kabak.
- Adım 13 Üstte, sebze karışımının kalanını sıvı ile birlikte bırakın.
- Adım 14 Kapaklı kapları kapatın ve hafif ısıtılmış bir fırına koyun. Fırını rejimlere ve özelliklerine odaklanarak sıcaklığı 180 ° C'ye yükseltin ve gübreyi 30-40 dakika kadar sürün.
- Adım 15 Doğrudan tencerelerde servis yapabilir ya da bir tabağa serpip maydanozla serpebilirsiniz.