Gıda alerjisi, tüm ebeveynleri endişelendiren sorunlardan biridir. Çeşitli yiyecekler için bu rahatsızlığa daha duyarlı olan üç yaşın altındaki bebeklerdir. Bir kırıntının cildinde döküntüler ortaya çıkabilir ve akneden kabarcıklara, vücutta şişme, halsizlik, titreme oluşabilir. Bütün bunlar, belirli ürünlerde bulunan bir maddeye akut bir reaksiyondan gelir. Çocuklarda alerjiye neden olan ürünler oldukça çeşitlidir. Bazılarını düşünelim.
Çocuklarda hangi gıdalar alerjiye neden olabilir?
Çocuklarda en yaygın görülen alerji, inek sütü gibi bir ürüne karşı alerjidir. Genellikle bebeğin suni beslenmesine geçiş olduğunda ortaya çıkar. Bu durumda, süt yerine bir soya proteini temel alan uyarlanmış bir karışım kullanmanız gerekir. Süt proteinleri yüksek sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır, bu yüzden kaynatılmış sütü bile alerjiye neden olur. Birçok ürünün süt (tereyağı, peynir, dondurma) içermesi nedeniyle, çocuklarda alerjiler diğer gıdalardan kaynaklanabilir.
En güçlü besin alerjeni balıktır. Bazen balık kokusu bile alerjik bir reaksiyona neden olabilir. Hoşgörüsüzlük, çocuklarda belirli bir balık türü olarak ve sadece denizde veya sadece nehir balıklarında bulunur. Çocuklarda alerjiler karides, havyar, yengeç vb. Neden olabilir. Bebek bu ürünlere alerjisi varsa, balık yağı alınamaz.
Tavuk yumurtasındaki yumurta beyazı ana alerjen olarak kabul edilir, ancak çocuğun yumurta sarısına reaksiyon gösterdiği durumlar vardır. Olası alerjik reaksiyonlar kanatlı etine ve diğer kuşların yumurtalarına (bıldırcın, kaz) geçmiştir. Çoğu durumda yumurta alerjisi yaşla birlikte kaybolur.
Çocuklarda tahıllara alerji oldukça yaygındır. Çocuklarda alerjiyi kışkırtan tahıllar çok çeşitlidir. En güçlü alerjenler çavdar ve buğdaydır. Ancak bu hastalığın arpa, pirinç, mısır, yulaftan ortaya çıkabileceği görülür. Tahıl alerjisi olan çocuklar tahıl, krep, makarna tahammül edemezler. Hoşgörüsüzlük varsa, biraz tahıl, o zaman çocuğun diyetinden tamamen dışlanmalıdır.
Çocuklarda daha az yaygın olan ete alerjidir. Bu ürünün alerjenitesi, donmasından sonra azalır. Yaşla birlikte, hayvansal proteinlere karşı hoşgörüsüzlük genellikle azalır. Bebeğinizin et ürünlerine karşı alerjisi varsa, bir süre için bu ürünler bebeğin diyetinden çıkarılmalıdır. Bu ürünlere tekrar girdiğinizde, uzman denetime ihtiyacınız var.
Alerjiye neden olan ürünlere bölünebilen gruplar
Alerjiye sebep olma özelliği ile ürünleri üç gruba ayırmak mümkündür. Çocuklarda istatistik alerjisi, bazı ürünler daha sık, diğerleri daha az neden olur.
İlk grup, çocuklarda daha büyük alerjik reaksiyon riski taşıyan ürünleri içerir. Bunlar; balık, et suyu, havyar, deniz ürünleri, buğday, çavdar, karabiber gibi ürünlerdir. Çilek, havuç, çilek, domates, ananas, turunçgiller. Ve ayrıca kavun, nar, Trabzon hurması, fındık, kahve, kakao, çikolata, mantar. Üç yaşından önceki çocuk alerjik ise, bu ürünleri reddetmek en iyisidir.
İkinci grup, daha düşük bir alerjenite derecesine sahip ürünleri içerir. Bu bütün süt, süt ürünleri, bezelye, karabuğday, yulaf, fasulye, pancar. Tavuk eti, sığır eti, soya, şeker, muz, kiraz, patates. Ayrıca kızılcık, kızılcık, bıldırcın yumurtası, şeftali, kuş üzümü, kuşburnu. Bu ürünlerin tanıtımıyla ilgili tepkiyi dikkatlice değerlendirin ve kontrol edin. Biraz bekleyebilir ve belirli bir ürünü girmek için acele etmeyin.
Üçüncü risk grubu, düşük alerjik özelliklere sahip ürünleri içerir. Bu yağsız domuz eti, at eti, tavşan, yağsız kuzu, ekşi süt ürünleri, hindi. Bunlar kabak, lahana, kabak, salatalık, mısır. Bu grup içerir: darı, inci arpa, armut, elma, beyaz frenk üzümü. Uygun yemle, bu tür gıdaların tüm çocuklar için diyete dahil edilmesine izin verilir. En önemlisi - alerji riskini azaltmak için, bunları çocuğunuzun menüsüne doğru bir şekilde girmelisiniz.