Taze çilek ile içten kek Ben çilek doldurma ile kısa pasta kek için bir reçete sunuyoruz. Küçük kalplerin tasarımındaki tüm cazibesi. Romantik bir tarihe kadar zamanlanmış bir sevilen için güzel bir hediye! Bu test için kullanılan malzemelerin sayısı, testin bir kısmı için yazdım, çünkü bu pasta için testin tüketiminin tam olarak nerede olduğunu tam olarak gösteremedim. İki porsiyona ihtiyacım vardı. Bazı mutfak blogcuları bu üçünü yazıyor. Muhtemelen, kalıbın çapına ve hamurun haddeleme kalınlığına bağlıdır. Yine de, sonunda pastadan çok keyif alacaksınız.
maddeler:- Un, buğday 160 g
- Badem kırıntısı 30 g
- Tereyağı 120 g
- Şeker 55g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Çilek 500 g
- Şeker 150gr
- Su 100 ml
- Mısır nişastası 3 çorba kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker 2 çay kaşığı.
- Adım 1 Çilekli pastaları kalplerle yapmak için un, yumurta, tereyağı, öğütülmüş badem, nişasta, su, şeker, çilek alın.
- Adım 2 Hamur için gerekli tüm malzemeler, karıştırıcının kasesine dökülür ve dik hamur için en düşük hız çırpıcıda homojen olana kadar karıştırılır.
- Adım 3 Bitmiş hamur bir gıda filmine sarılır ve en az 1 saat buzdolabına gönderilir.
- Adım 4 Bu arada, dolguyu hazırlayın. Çilek, kuyrukları çıkarın ve gerektiği gibi dilimler halinde kesin.
- Adım 5 şekeri dökün.
- Adım 6 Suda, mısır nişastasını çözeriz.
- Adım 7 Çileği döküyoruz.
- Adım 8 Bir kaynatın ve soğumaya getirin.
- Adım 9 Hamuru 0,5 cm kalınlığında 3 daireye doğrayın.
- Adım 10 Tek bir hamur tabakası kullanarak, pişirme çanağını astarlayın ve soğutulmuş çilek dolgusunu yerleştirin.
- Adım 11 Kalan test ile kalpleri çıkardık.
- Adım 12 Kenarların kenarlarından merkeze doğru yürek keki kapatın. Merkezde, buhar çıkışı için bir delik bırakın.
- Adım 13 Bir çırpılmış yumurta ile turta ve şeker serpin.
- Adım 14 Altın kahverengi olana kadar 200 ° C'de 30 dakika pişirin. Biz serin ve çay için hizmet edebiliriz. Afiyet olsun!