Muhallebi ve yaban çileği ile tartlets Bir kum sepeti, ihale muhallebi ve taze çilek oluşan çok lezzetli bir tatlı. Bir gün önce doğranmış kısa pasta pişirir ve buzdolabında dinlenmeye bırakırsanız, bu tür sepetlerin hazırlanması çok az zaman alır. Sepetler pişirilirken kremayı hazırlamak için zamanınız olacaktır. Bu kremada, istenirse, tadı zenginleştirecek vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Yaban çilekleri, nane ve muhallebi kombinasyonu sadece mükemmel!
maddeler:- Un, buğday 250 g
- Su 1 yemek kaşığı. l.
- Şeker 30 g
- Tuz 1 tutam
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tereyağı 120 g
- Çilek 150 g
- Şeker 50gr
- Patates nişastası 1,5 çorba kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Süt 180 ml
- Adım 1 Muhallebi ile tartlets hazırlanması için, önceden hazırlanmış kıyılmış hamur, yumurta, süt, çilek, şeker, nişasta ihtiyacımız var.
- Adım 2 Hamuru 2 mm kalınlığındaki bir levha üzerine, tozlanmış un ile yuvarlayın.
- Adım 3 İstenen çaptaki daireleri kesin.
- Adım 4 Tartlet kalıplarını şekillendirin ve hamuru onlara yerleştirin. 180 ° C'de 15-17 dakika pişirin.
- Adım 5 Bu arada kremayı hazırlayın. Krem için süt, nişasta, şeker, yumurtaya ihtiyacımız var.
- Adım 6 Proteini yumurta sarısından ayırın.
- Adım 7 Yumurta sarısını nişasta ile birleştirin.
- Adım 8 Süt şekerle kaynatın.
- Adım 9 Sarısı ve nişastası iyi bir öğütdür.
- Adım 10 Yumurta sarısı karışımına az miktarda sıcak süt dökün. İyice karıştırın.
- Adım 11 sarısı karışımı süt ile bir kepçe içine dökün.
- Adım 12 Kalınlaşana kadar kaynatın.
- Adım 13 Bu arada, tartlets pişirildi. Soğutun onları.
- Adım 14 Kremayı soğutun, sürekli karıştırarak bir kabuk oluşmaz.
- Adım 15 Tartletleri kremayla doldurun, yabani çileği serpin, nane ile süsleyin! Afiyet olsun!