- domuz eti - 2 Kilogram
- koyu soya fasulyesi - 1 st. bir kaşık dolusu
- hafif soya fasulyesi - 1 st. bir kaşık dolusu
- bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- istiridye sosu - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- viski - 2 bileşen. kaşık
- sosu Hoisin - 3 Sanat. kaşık
- Biber - 1 Adet
- et için baharatlar - 1 tatlı kaşığı
Malzemeler: Folyo ile fırın tepsisi hazırlayın. Domuz eti hariç tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve bir kenara koyun. Domuz şeritler kesin ve sos dökün. 4 saat bekletin. Fırını önceden ısıtın ve domuz eti 30-35 dakika pişirin. Her 8 dakikada bir domuz dilimleri çevirin. Çörekler için doldurma yapıyoruz. İhtiyacınız olacak: İstiridye sosunun 4 çay kaşığı, 1 soya kaşığı karabuğday, 4 çay kaşığı ketçap, 1 çorba kaşığı şeker, bir tutam biber, 6 çorba kaşığı tavuk suyu, 1 çay kaşığı susam yağı, 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi, 2/3 bardak doğranmış soğan, 1 su bardağı kızarmış domuz eti, 2 çay kaşığı. şarap Shao-shin veya şeri. İstiridye sosu ve susam yağı karıştırın - bir kenara koyun. Soğanı ve ince domuz eti kesiyoruz. Kızartma tavasına yağ dökün. Soğanları ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Sonra domuz eti ekleyin. Bir kaç dakikalığına kızartın. Ateşi azaltır ve şarap ya da şeri dökürüz. Onu iyi karıştırıyoruz. Birkaç dakika yemek pişiriyorum. Sosu ekleyin. Domuz eti ateşten çıkarın ve bir kaseye koyun. Şimdi önceden hazırlanmış bir hamura ihtiyacımız var. Hamuru dolgun bir keki haline getirelim ... ... Küçük parçalara ayırın. Hamur parçalarını topla ve içi boş topları çıkar. Doldurmayı doldururuz. Onu mühürledik. Yuvarlak bir şekil veriyoruz. Bao'yu fırın tepsisine yaydık. 20 dakika boyunca 350F'de Bake Bao. Fırın tepsisini Bao'nun hazırlığına yaklaşık 180 derece çevirin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8