- şeker - 2/3 Bardak
- mısır şurubu - 1 bardak
- yarı tatlı çikolata, parçalar halinde kesilmiş - 120 gram
- tereyağı - 2 adet. kaşık
- çalışma yüzeyi için un - 2 Pinch
- pasta için hazır çikolatalı kek - 1 adet
- büyük yumurtalar - 3 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- cevizler, ikiye böldü - 5.5 Bardak
- lavantanın taze veya kurutulmuş çiçekleri - 2 Art. kaşık
- Krem şanti veya ekşi krema - - Tadına
Orta ateşte bir tencerede şeker ve mısır şurubu karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ısıyı en aza indirin ve karıştırın, 2 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 45 dakika. Bir su banyosunda, 60 g çikolata ve tereyağını orta ateşte birleştirin. Çikolata eriyene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Fırını 200 dereceye ısıtın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, çikolata hamurunu 32 cm çapında ve 3 mm kalınlığında bir daireye doğru yuvarlayın. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, kenarları düzleştirin. 15 dakika soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, yumurtaları bir köpüğün içinde dövün. Çikolata ve şeker ile mısır şurubu karışımı ekleyin, karıştırın. Vanilya ve fındıkların hareketi. Doldurmayı hamura dökün. 20 dakika pişirin. Sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Kalan 60 g'lık çikolatayı serpin, 5 dakika daha pişirin. Izgarada soğuk, 1 1/4 saat. İsterseniz, çırpılmış krema veya ekşi krema ve lavanta çiçekleri ile pasta süsleyin.
Porsiyon: 8