Diyette tüm çocukların mutlaka püresi olmalıdır. Bir çocuk için püresi nasıl pişirilir? Ve mağazalarda sattıkları doğru çocuk lapası nasıl seçilir?
Karabuğdayın bileşenleri süt ve tahıllardır. Herkes bu ürünlerin mülklerinde çok yararlı ve değerli olduğunu bilir. Çok miktarda karbonhidrat (nişasta) krupinde, organizma gücü, enerji, B vitaminleri, bitki proteinleri, demir, magnezyum verir; dahası, vücuda, gastrointestinal sistemin iyi çalışması için gerekli olan bitki lifleri sağlar. Süt, hububat proteinlerini aşan değerli proteinler içerir, bunun yanında mineral tuzları ve vitaminleri bakımından zengindir ve bu nedenle püresi bileşimini mükemmel şekilde tamamlar.
Genellikle, buğday emzirilen bir çocuğun ikinci cazibesidir. İlk yemeğin başladıktan sonra 2-3 hafta sonra diyete getirildi - sebze sosu ve bu da beş ila altı ay içinde bir yerlerde. Eğer aniden çocuğun dışkıyla ilgili problemleri varsa, yeterince stabil değildir, ağır bir şekilde kilo almaz ya da sürekli regürji yapar, o zaman doktor size sebze püresiyle değil, püresiyle ilk yemeye başlamanızı tavsiye edebilir.
Bebek için karabuğday çok önemlidir, çünkü bel ve katı gıdalar arasında bir tür köprüdür, bu yüzden bebeği küçük yemlerle beslemeniz gerekir. İlk gün, bir çay kaşığı deneyin, ikinci olarak - en fazla üç veya dört çay kaşığı ve bir hafta 100-120 gram bir kısmı getirilmelidir. Pürenin bu kısmı bir tam emzirmenin yerini almalıdır. Bebeğinizi bir kaşıkla, günde bir kez ve en iyisi, bunu sabah kahvaltıda yaparsanız besleyin. Bundan sonra pürenin kefir, meyve suyu veya anne sütü ile yıkanmasına izin verebilirsiniz.
Eğer püresi kendiniz pişirmeye karar verdiyseniz, ilk önce bunu sıvı (% 5) yapmak zorunda olduğunuzu bilmeniz gerekir. Bu ne anlama geliyor? 100 ml su başına 5 gram un veya tahıl. Bir süre sonra, bir ya da iki hafta sonra, yulafın yüzde onunu pişirmeye başlayabilirsiniz. Belirli bir miktar su için unun gramını hesaplayarak kafanıza zarar vermemeniz için, yüzde beş yulaf lapası hazırlamak için 100 ml süt ya da su başına bir çay kaşığı un ununu, yüzde sekiz yulaf lapası - 100 ml sıvı başına 1.5 çay kaşığı harcamanız gerektiğini açıklığa kavuşturmak faydalı olacaktır. Aynı miktarda sıvı için iki çay kaşığı. Tuz ve şeker ekleyebilirsiniz, bu kimse tarafından yasak değildir. Ama tadı için, pürenin sıvılaştırılmış veya az tuzlu olması gerektiğini unutmayın. Tabii ki, püreye yağ eklemeniz gerekir, ancak daha fazla değil, porsiyon başına sadece 5 gram.
Pişirmenin çeşitli yolları. Tahıl unundan karabuğday pişirmeye karar verirseniz, önce soğuk suda seyreltilmelidir, bu yüzden sıcak süt ekleyin ve yaklaşık beş dakika pişirin. Yemek pişirmek için tahıl kullanırsanız, ilk önce suyun üzerine sindirmeniz ve sonra kaynayan sütü dökmeniz ve hazır olana kadar kaynatmanız tavsiye edilir. Hazır yulaf lapası mutlaka bir elek ile silinmelidir.
Bebeğiniz için ne tür bir tahıl seçmelisiniz?
En kullanışlı yulaf ezmesi ve buğday lapasıdır. Diğer tüm tahıllar, mide bağırsak sisteminin iyi çalışması için özellikle yararlı ve gerekli olan protein ve bitkisel lifler açısından zengindirler. Mısır ve pirinçte, vücudun enerji üretmesi için yararlı olan birçok nişasta bulunur. Fayda açısından üçüncü sırada yer alan mannakrumpa tarafından işgal edilmiştir. Ancak bu hububatın, mısır hariç yeterli miktarda mineral tuzları yoktur, demir açısından zengindir. Çocuk 6 aylıkken ona başka tahıllar vermeye başlayabilirsiniz: arpa, çavdar, buğday - glüten içerirler, tabii ki, bebek bu sincapın doğal bir hoşgörüsüzlüğüne sahip değildir.
Ayrıca, krupı seçerken, pirinci sabitleme ve örtme özelliklerini dikkate aldığına dikkat edin; karabuğday ve yulaf ezmesi lif bakımından zengindir, bu nedenle laksatif bir etkiye neden olabilirler; mısır nötrdür. Her bir tahılın özellikleri göz önüne alındığında, alternatif püresi pişirmeniz ve hatta karışık yulaf ezmesi pişirmeye çalışmanız gerekir. Bebek için bir kabak, havuç suyu, elma veya havuç eklemek çok yararlı pembe lapası olacak.
Muhtemelen, hayatın ilk yıllarındaki birçok pediatristin çocuğu endüstriyel üretim porselenleri ile beslemesini tavsiye etmek garip gelecektir. Mağaza püreleri çok daha iyi sterilize edilir ve geri dönüştürülür. Her yaş kategorisinde, ilgili mineral tuzları ve vitaminleri ile zenginleştirilir, ayrıca demir ve kalsiyum içerirler. Bunların içinde yapay olmayan boyalar, kimyasal katkılar, koruyucular ve stabilizatörler Diğer bir avantajı, bebeğin beslenmesinde çavdar, mısır ve arpa gibi tahılların eklenmesi ve herkesin sindirilmesi çok zor olduğunu biliyor.
Ülkemizde bebek maması için kullanılan hamurların çoğu yurt dışından getirilmektedir. Bazı nedenlerden ötürü, yerli ürünler piyasada çok iyi temsil edilmemekle birlikte, bunların yararlı bileşimi yabancı yulaf lapasından daha az olmamakla birlikte, bir dezavantajı vardır - pişirilmeleri gerekir.
Yabancı şirketler tarafından temsil edilen birçok modern köftenin hazırlığı var, yani pişirilmeleri gerekmiyor. Bu tür tahıllar 2 tip süt ve süt ürünleri içermez. Süt püresi yapmak için sadece su gerekir. Yağı, şekeri, tuzu ve hatta daha fazla süt gerektirmeyecek şekilde ekleyin. Sadece bebeğin zayıf bir şekilde kilo alması veya iştahsızlığı durumunda, doktorun tavsiyesi üzerine ürünün enerji değerini arttırmak ve tadı iyileştirmek için pürenin porsiyon başına iki veya üç gram tereyağı ekleyebilirsin.
Sütsüz köfteler, bebek maması için özel süt ilave edilerek hazırlanır, eğer bebek sütü tolere edemezse, püresi suyla çözebilir, ancak bu durumda yulafın besin değeri azalacaktır.
Tahıl seçiminin karmaşıklığı, sadece su ve sütle değil, aynı zamanda katkı maddeleriyle de hazırlandıklarıdır. Birçok şirket, doğal katkı maddeleri içeren tahıllar üretmektedir: çikolata, bal, meyve, çilek, karamel, fındık, sebze, muz. Mozhnovstretit karabuğday kayısı, füme ve pirinç ile muz, karabuğday ve ayva, çikolata-fındık gibi çok ilginç kombinasyonlar bile. Bazı firmalar karışık kek üretirler. Örneğin, ıspanak, kabak, pirinç, pırasa, buğday veya beş tane gevrek yulaf lapası için tahıl ve sebze lapası. Bu tür tahıllar genellikle diğerlerinden daha lezzetli ve daha faydalıdır, ancak alerjik reaksiyonların olasılığına dikkat etmelisiniz.
Bir bebek için bir püresi seçerken, çocuğun tercihlerine, finansal olanaklarına ve tabii ki bir çocuk doktorunun önerilerine odaklanmaya değer.
Aşağıdaki nüanslara özellikle dikkat edilmelidir:
- Naupakovke mutlaka Rusça'da yulaf lapası içeriğini yazmalı, böylece besin maddelerinin ne olduğunu ve ne kadar olduğunu öğrenip öğrenebilirsiniz - böylece ürünün kalitesini belirlersiniz.
- Üretici, 1 porsiyon veya tablo için detaylı bileşenleri belirtmelidir. Bu bilgi sizin için yararlıdır, böylece bu ürünün nasıl dengeli ve dolu olduğunu belirleyebilirsiniz.
- Depolama koşullarına ve raf ömrüne dikkat edin.
Doğal olarak, yulaf lapasını hazırlarken, tüm kuralların belirtildiği talimatları uygulayın. "Gözle" püresi yapmak için Nestoit. Çocuğunuzun beslenmesini ciddiye alınız.Çocuk doktorları bebek maması, poliklinik ve eczanelerin özel mağazalarında bebekler için püresi satın almanızı tavsiye eder.Bu pazarlarda, reklamlarda veya başka yerlerde istem dışı yerlerde yapmanız gerekmez. Uygun olmayan depolama koşullarına ve sahteciliğe karşı dikkatli olun.