Uzun kış boyunca zayıflamış olan bağışıklığın güçlendirilmesi ve sürdürülmesi, düzenli açık yürüyüşlere, beden eğitimine ve tabii ki sağlıklı, tam teşekküllü beslenmeye yardımcı olacaktır. Bu mevsim boyunca çocuklarımızı şımartabileceğiniz yemekler.
Çocuk pirzola
atın:
- 500 gr yararlı tavuk filetosu
- 1 yumurta
- 1/2 bardak süt
- 1 masa ekşi krema kaşığı
- 1 havuç
- 1 elma
- 150 gr peynir
- maydanoz yeşillikleri
- tuz - tadı
hazırlık
1. Eti kaynatın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma, süt, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Havuçları kaynatın ve ince doğrayın. Bir elma kabuğu ile dilimleyin ve dilimleyin ve sıcak suyla doldurun.
3. Peyniri rende üzerine rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Doldurma ekmeğinden ekmeğe peynir-sebze doldurun ve pirzola koyun.
5. Pirzolaları bir tavaya koyun, ekşi krema dökün ve 20 dakika fırına koyun.
Ispanak çorbası , bir bebek için en lezzetli ve sağlıklı yemeklerden biridir.
atın:
- 400 gr yararlı ıspanak
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 500 ml krem (% 10)
- tadı tuzu
- kruton veya tost
hazırlık
1. Ispanak 10 dakika kaynatın, suyu boşaltın.
2. Yumurtaları ve ıspanağı bir karıştırıcıyla ezin.
3. Oluşan kitleyi ılık krema ile eritin, çorba püresi kıvamına gelene kadar tuz ve 1-2 dakika kaynatın.
4. Masada tost veya kroton ile servis yapın.
En iyi çerezler
atın:
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 paket tereyağı veya margarin
- 1 çay kaşığı soda
- tuz - tadı
- Vanilin - tatmak
- 1,5-2 bardak un
- 100 g yoğuşmuş sağlıklı süt
hazırlık
1. Yumurta yumurta şeker, tereyağı, soda, tuz, vanilya ve un ekleyin. Sarp hamur yoğurun.
2. Testten orta büyüklükteki topları toplayın ve dondurucuya koyun.
3. İnce bir rende, kırıntı yapmak için hamuru rendeleyin.
4. Isıtılmış bir kızartma tavası üzerinde kırıntıları altın kahveye kadar kızartın.
5. Derin bir tabağa aktarın, yoğunlaştırılmış süt dökün, iyice karıştırın ve küçük toplar oluşturmak için küçük su (suyla nemlendirilmiş) kullanın. Çanak hazır!
Bütün aile için
atın:
- 200 gr yararlı brokoli
- 200 gr karnabahar
- 200 gr kabak
- 2 soğan
- 1 Bulgar biberi
- 500 gr Dana eti veya sığır eti
- 4 masa çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- tuz - tadı
- 50 gr peynir
hazırlık
1. Brokoli, karnabahar ve kabak, tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın.
2. Eti küçük bloklara kesin. Kızartma tavası ateşe koyun, yağı dökün ve sarımsak dişlerini içine sıkın, 3-4 dakika yanık yapın. Eti sarımsağa ekleyin, kapağını kapatmadan biraz kızartın.
3. Ete, soğan halkaları ve biraz su ekleyin. Eti kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
4. Kapları hazırlayın, katmanlar halinde dağıtın ve sebze suyu ile doldurun.
5. Kapları önceden ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca koyun. Onları çıkarın, hafifçe karıştırın, rendelenmiş peynirle serpin ve 20 dakika daha fırına koyun.
Kabak ile samsa
Hamur için al:
- 2 bardak su
- 4 bardak un
- 1/2 çay tuz kaşığı
- 200 gr margarin
Doldurma için:
- 400 gr faydalı kabak
- 2 soğan
- 50 gr tereyağı
- tuz - tadı
- 1 masa bir kaşık dolusu yağ
- 1 yumurta
hazırlık
1. dik hamur yoğurun ve 20 dakika bir kenara koyun.
2. Daha sonra hamuru üç parçaya bölün, bunlardan üç daire döndürün (daha ince olanı daha iyi).
3. Margarini eritin. Her daireyi bol miktarda yağlayın ve donana kadar bekleyin. Her birini sıkı bir rulo haline getirin, bir tabağa koyun, bir filmle kaplayın ve yarım saat buzdolabına koyun. Hamur durmalıdır.
4. Doldurmayı hazırlayın. Kabağı bir orta rende, tuzla mevsime koyun, soğanları yarım halkalara kesin (büyük değil).
5. 30 dakika sonra, hamuru buzdolabından çıkarın, eşit brusochki'ye kesin.
6. Her bloğu merkezin biraz dışbükey kalmasını ve kenarların ince olmasını sağlayın.
7. Yuvarlanmış hamurun her katmanı için önce bir parça tereyağı koyun, ardından bir balkabağı doldurun ve samsa'yı bir üçgen şeklinde doldurun.
8. Pişirme kağıdında, samsaları (dikişleri) koyun, her dövülmüş yumurtayı yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırında (200 C) pişirin.
Pişmiş elmalar , yakın zamanda ilk dişleri kesen bebekler için lezzetli ve sağlıklı yemeklerdir.
atın:
- 1 yeşil elma
- 1 masa bir kaşık şeker veya bal
- tarçın
hazırlık
1. Çekirdekleri çıkardıktan sonra elmayı ince dilimlere kesin.
2. Bir tabağa koyun, şeker ve tarçın serpin.
3. Fırında bir kabuğa pişirin.